Modalidades De Utilización; Prueba Funcional; Encendido Del Horno; Primer Encendido Del Horno - ChefLine TN40 Manual De Uso Y Mantenimiento

6 MODALIDADES DE UTILIZACIÓN

Prueba funcional

Antes de encender el horno, comprobar:

Que se haya eliminado la película de protección si existe;

Que se haya introducido correctamente el enchufe en la toma de alimentación eléctrica;

Que la corriente de alimentación, la frecuencia y la potencia del instalación sean compatibles con los valores
que se encuentran en la placa colocada en el lado derecho del horno;

Encendido del horno

Para encender el horno, actuar de la siguiente manera:

Conectar el enchufe de alimentación con la toma de corriente;

Una vez se haya encendido la pantalla, presionar la tecla On/Off durante 3 segundos;

Configurar la temperatura deseada por la platea;

Configurar la temperatura deseada por el cielo;

Configurar el tiempo de cruce de la cinta.

Primer encendido del horno

En vista de la primera utilización del horno, se recomienda calentarlo en vacío para eliminar posibles malos olores
provocados por la evaporación de la humedad que se encuentra en el material aislante y en las partes metálicas de dentro.
Cumplir con este procedimiento:

Configurar la temperatura del cielo y de la platea a 150° C;

Poner en marcha la cinta;

Dejar el horno encendido durante 8 horas.
Indicaciones generales para la cocción
Producto
Pizza al taglio
(pre-cocción)
Pizza al
taglio (cocción final)
Pizzette
Bollitos de pan de leche
Pechugas de pollo
Lubina al horno
Croissant congelado
horas)
Strudel
Baguettes
(en vacío precocinada)
Pizza redonda en estilo italiano
Pizza redonda en estilo americano
Bruschette
Taralli
Pasticcio di lasagne (Lasañas
empanadas)
Hamburguesa de queso
Berenjenas a la plancha
Pimientos a la plancha
Calabacín a la plancha
Patatas al horno
Tortillas con pimientos
Roast beef
Albóndigas con tomate
Pimientos al horno
Tomates a la plancha
Tortitas de manzana
Paella
(cocción final)
Temperatura (°C)
(descongelado 2
Tiempo (min.)
5'
250°
3'
250
15'
200°
14'
170°
15'
190°
15'
220°
11'
150°
18'
200°
7'
180°
3,5'÷4,5'
320°
6'
275°
2'30"
270°
4'20"
280°
20'
170°
15'
190°
6'30"
320°
6'30"
320°
6'30"
320°
30'
170°
20'
200°
15'
190°
12'
190°
13'
170°
12'
170°
16'
190°
12'÷15'
290°
Fuente
Fuente perforada
Red
En cinta transportadora
Recipiente de aluminio
Moldes de acero
Paellera
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