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N.º Alimento
27 Pierna de cordero sin
hueso, muy hecha
lista para cocinar, con-
dimentada
28 Pierna de cordero con
hueso, muy hecha
lista para cocinar, con-
dimentada
29 Asado de ternera, ve-
teado
p. ej., lomo o cadera
30 Asado de ternera, ma-
gro
p. ej., lomo o babilla
31 Pierna de ternera
32 Osobuco de ternera
33 Pierna de venado sin
hueso
34 Pierna de corzo sin
hueso
salada
16
Recipientes
Rango de peso
Ajuste de peso
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-3,0 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-3,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,5 kg
con tapa
Peso de la carne
Fuente de asado
0,5-2,0 kg
con tapa
Peso de la carne
Añadir líqui-
Altura
do
de in-
ser-
ción
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Cubrir el fon-
2
do del reci-
piente; aña-
dir, dado el
caso, hasta
250 g de ver-
duras
Notas
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
No dorar antes la car-
ne
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