Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Lämpötilan vaihtaminen Fahrenheit-
asteisiin (°F)
Kun painiketta
painetaan kahden
sekunnin ajan, lämpötilan näyttö voidaan
vaihtaa °C-asteista °F-asteisiin ja
päinvastoin.
Kypsennysajat
Kypsennysajan laskenta alkaa, kun esiasetettu lämpötila saavutetaan.
„Paahdetun kaltaisen" aromin saavuttamiseksi lihaa voidaan paistaa hetki pannulla
Ruoka: Kypsennysaika (paksuudesta riippuen)
Naudanliha: 90 - 180 min
Sianliha: 60 - 150 min
Linnunliha: 120 - 210 min
Kalan: 40 - 60 min
Perunat/ Kasvisten: 60 - 180 min
Huomaa: Lihan käsittely vaatii erityistä huomiota. Jos olet huolissasi bakteereista,
taudinaiheuttajista tai salmonellasta (esim. kananlihassa), varmista, että liha
kypsennetään yhtäjaksoisesti kunnolla yli 70°C lämpötilassa.
Lapset, raskaana olevat naiset, sairaat tai vanhukset saavat syödä lihaa vain, jos sen
sisus on saavuttanut yli 75°C lämpötilan.
Lämpötila- ja kypsennysaikataulukko
korkeassa lämmössä tyhjiökypsennyksen päätyttyä.
Erikoiskeittokirjat sisältävät erilaisia reseptejä.
Puolikypsä
ca. 55 - 60°C
Filee
Paisti
ca. 65 - 70°C
Ankan rinta
Muu linnunliha
Kypsä
ca. 80 - 90°
ca. 70 - 80°
ca. 65°
ca. 80 - 90°
ca. 60°
ca. 85°
81
Publicidad
