FALMEC Modula M2 Manual De Instrucciones página 57

FONCTIONNEMENT ET
UTILISATION DU PLAN INDUCTION
Lorsqu'on allume une zone de cuisson le fond de la casserole se
réchauffe. La zone de cuisson se réchauffe seulement grâce à la cha-
leur cédée par la casserole. L'induction détecte automatiquement les
dimensions de la casserole.
La puissance de réchauffement doit être choisie sur la base de ce
qu'on veut cuisiner. Ci-après un tableau de référence :
ZONES DE RÉGLAGE
Fondre
1 - 2
Réchauffer
Monter
2 - 3
Décongeler
3 - 4
Vapeur
4 - 5
Bouillir
6 - 7
Cuisiner à feu doux
Cuir
7 - 8
Frire
9
Frire, porter à ébullition
Frire, porter à
P
ébullition
Remarque : le temps de réchauffement des plans de cuisson à in-
duction est plus court que celui des plans de cuisson à gaz.
FONCTION BRIDGE
Cette fonction permet de faire fonctionner ensemble les 2 zones de
cuisson
Pour l'activation :
- Activer le plan de cuisson ;
appuyer simultanément les symboles
(solo
display
- le symbole sera affiché sur l'écran de la zone de cuisson avant ;
destro)
- Avec les touches + et - régler la puissance.
DÉSACTIVATION fonction BRIDGE :
appuyer simultanément les symboles
FONCTION BOOSTER
Le Booster renforce la puissance, afin qu'on puisse réchauffer de
grandes quantités (par. ex d'eau pour cuire les pâtes).
Ce renforcement de puissance est actif pendant max. 10 minutes.
- Allumer le plan de cuisson ;
- sélectionner la zone de cuisson ;
- toucher (+) jusqu'à quand sur l'écran on n'affiche
cuisson arrière.
Activation Booster
Pour la zone de cuisson arrière il est possible d'activer un double bo-
oster.
- toucher la touche (+) jusqu'à quand on n'affiche le symbole
FONCTION KEEP WARM
42°C - Maintien de la température des plats cuits :
Allumer le plan de cuisson ;
Sélectionner la zone de cuisson ;
Toucher la touche (+) : le symbole sera affiché
Sauces, beurre, chocolat,
gélatine
Plats précuits
Riz, flan et plats cuits
Légumes, poisson, produits
surgelés
Légumes, poisson, viande
Pommes de terre cuites à
l'eau, soupes, pâtes
Légumes frais
Viande, foie, œufs, saucissons
Goulasch, rolate, tripes
Pommes de terre, donut,
tartes
Steaks, omelettes
Bouillir
Porter à ébullition de grandes
quantités d'eau
+ :
+ .
sur la zone de
(solo
+
.
display
destro)
.
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Arrêt du plan de cuisson
Pour éteindre la zone de cuisson :
Toucher la touche ( - ) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson
n'affiche 0.
Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est
indiquée .
Éteindre le plan de cuisson.
Toucher la touche : toutes les zones de cuisson sont désactivées.
Sur l'écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera affiché le
symbole .
Ne pas toucher les zones de cuisson jusqu'à quand le voyant
est allumé.
FONCTION MINUTEUR
ET EXTINCTION AUTOMATIQUE
Le minuteur a deux fonctions :
1 – MINUTEUR ;
2 – EXTINCTION AUTOMATIQUE d'une ou plusieurs zones de cu-
isson.
Il est possible de régler une durée jusqu'à 99 minutes.
Le temps réglé écoulé, sur l'écran relatif au temps 00 est affiché et
s'active un signal acoustique qui se désactive en appuyant sur les
touches (+) ou (-) :
MINUTEUR
Le minuteur peut être utilisé avec un plan de cuisson allumé et
éteint.
Pour régler :
1. Appuyer simultanément sur les touches ( + ) et ( - ).
(sur version premium s'active le voyant
2. Régler le temps souhaité en touchant sur les touches ( + ) et ( - ).
Le minuteur commence à compter.
Pour modifier le temps répéter la procédure à partir du point 1.
Pour annuler le minuteur :
1. Appuyer simultanément sur les touches ( + ) et ( - ).
(sur version premium s'active le voyant
2. Appuyer sur la touche ( - ) pour porter le temps à 00.
EXTINCTION AUTOMATIQUE
Pour la fonction d'extinction automatique :
1 - Activer le plan de cuisson ;
2 - Sélectionner la zone de cuisson ;
3 - Sélectionner le niveau de puissance ;
4 - Régler le minuteur tel que décrit ci-dessus.
Pour régler l'extinction automatique pour une autre zone de cuisson,
répéter la procédure à partir du point 2.
MINUTEUR et EXTINCTION AUTOMATIQUE peuvent être utilisés
simultanément.
) ;
).