Preparazione Del Tè Secondo La Ricetta Orientale Sfruttando Il Principio Del "Samovar - Beem Royal Manual De Instrucciones

bollire ininterrottamente, fino all'evaporazione completa. Per evitare questa bollitura
ininterrotta, la manopola deve essere ruotata all'indietro, fino allo spegnimento della
spia luminosa blu di controllo. Il termostato si riaccenderà non appena l'acqua sarà
fredda per iniziare nuovamente a riscaldarla. In questa posizione, dunque, il
termostato si accende e si spegne ad intervalli regolari di tempo, ossia avviene
un'accensione intermittente che fa risparmiare acqua e corrente elettrica.
L'accensione e spegnimento del termostato è segnalata dall'accensione e
spegnimento automatico della spia luminosa blu di controllo.
Valori di riferimento:
§
- Acqua bollente:
- Bollitura ad
intervalli:
H - Acqua molto calda:
W - Acqua calda:
• Per disattivare completamente il samovar, spegnere l'interruttore. La spia luminosa si
spegne.
• In caso ci si dovesse dimenticare di rabboccare l'acqua, il riscaldamento viene spento
periodicamente da un interruttore di sicurezza. Questa funzione è segnalata dal
lampeggiare della spia luminosa rossa.
Attenzione: anche se la spia luminosa rossa lampeggia per un tempo prolungato,
l'apparecchio è ancora molto caldo!
• Per riazionare l'apparecchio, spegnerlo completamente. Ruotare la manopola in
senso antiorario fino all'arresto completo. Spegnere
riempire d'acqua il contenitore bollente. Attenzione: pericolo di fuoriuscita di
vapore acqueo bollente. Lasciare raffreddare l'apparecchio per alcuni minuti.
Attenzione:
per potersi raffreddare l'apparecchio deve essere spento. Solo se spento può
raggiungere nuovamente le condizioni per funzionare normalmente.
• L'apparecchio è pronto per essere messo nuovamente in funzione se alla sua
accensione si illumina la spia luminosa blu.
• Per una maggiore sicurezza, dopo l'uso estrarre la spina dalla presa.
7. Preparazione del tè secondo la ricetta orientale sfruttando il principio
del "Samovar"
C'è tè e tè. In realtà il tè sarebbe soltanto un infuso di Camellia sinesi, la pianta del tè, a
base di acqua. Questo infuso si può preparare con il tè nero o con quello verde. Vi sono
poi prodotti simili al tè, ossia i cosiddetti tè di erbe o di frutta. Quindi ci sono anche vari
modi di preparare il tè. Per preservarne le sostanze pregiate e il gusto, sulle diverse
qualità di tè si versa l'acqua a temperature diverse e si prevedono diversi tempi di
infusione. Il tè verde, per esempio, si prepara di preferenza con acqua a 85°C. In ogni
caso, è bene attenersi alle istruzioni indicate sulle confezioni.
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Manopola ruotata fino all'arresto completo.
Temperatura dell'acqua ca. 100°C
rotazione all'indietro della manopola di max. 1/4 di
giro – dopo l'inizio dell'ebollizione; temperatura
dell'acqua ca. 95°C – 100°C
rotazione all'indietro della manopola di circa 1/3
(più o meno fino al simbolo "H"); temperatura
dell'acqua ca. 85°C-95°C
rotazione all'indietro della manopola di circa 2/3
(più o meno fino al simbolo "W"); temperatura
dell'acqua ca. 60°C – 70°C
l'interruttore. Con cautela
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