Limpieza De La Bandeja Recogegotas Y El Canalón De Desagüe; Revisión Del Filtro De Aire - Rational SelfCookingCenter Manual De Instrucciones

Tecnología de empresa
Limpieza de la bandeja recogegotas y el canalón de desagüe
(solo equipos de mesa):
Cuando se utiliza la plancha de forma intensiva o cuando se preparan alimentos con un
alto contenido de grasa o gelatina, el canalón de desagüe de la bandeja recogegotas debe
limpiarse todos los días.
Utilice para esto el cepillo de limpieza del fabricante del equipo (ref.: 60.75.779), para
evitar dañar el sistema de drenaje.
Introduzca el cepillo de limpieza con cuidado en el orificio de desagüe hasta la marca
(modelo 61/101: hasta la marca; modelo 62/102: hasta el mango de plástico) y elimine los
atascos.
Evite realizar movimientos bruscos para no dañar el equipo. A continuación, enjuague el
canalón de desagüe con aprox. 1 o 2 litros de agua caliente. No utilice para esto el chorro
de la ducha de mano.
Revisión del filtro de aire
Equipo de mesa modelo 6 x 2/3 GN:
Aflojar el filtro de aire con un objeto apropiado
para ello (una moneda o un destornillador),
introduciendo ese objeto en la ranura central y
presionando hacia atrás. De ese modo se suelta el
cierre de bloqueo del filtro de aire. Tirar del filtro en
diagonal hacia abajo para sacarlo del equipo.
Limpie el filtro de aire en el lavavajillas (< 80 °C) y,
a continuación, espere a que seque. Si el filtro de
aire sigue pegajoso y sucio después de la limpieza,
deberá cambiarse.
Para montarlo, desplace el filtro de aire en diagonal
en la parte de abajo del equipo. Presione la
carcasa de plástico del filtro hacia arriba hasta que
encaje a presión. Ref. del filtro de aire: 40.04.771
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