5.2. ПРИГОТУВАННЯ ЕСПРЕСО
Після попереднього нагрівання кавоварки та аксесуарів для заварювання ви можете почати готувати
еспресо.
1.
Щоб зняти портафільтр із головки групи, поверніть ручку портафільтра вліво в РОЗБЛОКОВАНЕ
положення
.
2.
Використовуйте мірну ложку, щоб додати 1 столову ложку меленої кави у фільтр для однієї порції
або 2 столові ложки для подвійної порції.
3.
Рівномірно розподіліть мелену каву у фільтрі та утрамбуйте її темпером на кінці мірної ложки.
4.
Вставте портафільтр у головку групи так, щоб ручка була вирівняна в РОЗБЛОКОВАНОМУ
положенні
. Потім поверніть ручку вправо, доки вона не досягне ЗАБЛОКОВАНОГО положення
.
5.
Вилийте гарячу воду з нагрітої чашки.
6.
Натисніть кнопку «Кава», щоб розпочати приготування еспресо. Після отримання бажаної кількості
кави натисніть кнопку ще раз, щоб зупинити витікання кави.
7.
Після заварювання зніміть портафільтр із головки групи, повернувши ручку вліво в РОЗБЛОКОВАНЕ
положення
. Викиньте використану кавову гущу, натискаючи виключно на пластиковий язичок,
щоб утримувати портафільтр на місці. Змийте залишки кави та продовжуйте заварювати наступну
чашку.
8.
Натисніть кнопку живлення, щоб вимкнути прилад після використання.
9.
Очищуйте прилад і знімні аксесуари після кожного використання (див. розділ «ОЧИЩЕННЯ ТА
ДОГЛЯД»).
ПРИМІТКА. Під час приготування кави індикатор кнопки «Кава» може вмикатися й вимикатися. Індикатор
кнопки «Кава» гасне під час попереднього нагрівання води в бойлері та стає зеленим після попереднього
нагрівання. Завжди чекайте, доки індикатор не стане зеленим, перш ніж натискати кнопку «Кава», щоб
приготувати еспресо.
5.3. ПРИГОТУВАННЯ КАПУЧИНО ТА СПІНЮВАННЯ МОЛОКА
Додайте спінене молоко в еспресо, щоб приготувати капучино.
1.
Приготуйте еспресо у великій чашці (див. розділи ПОПЕРЕДНЄ НАГРІВАННЯ та ПРИГОТУВАННЯ
ЕСПРЕСО).
ПРИМІТКА. Якщо ви хочете приготувати кілька чашок капучино, спочатку приготуйте еспресо, а
потім спіньте молоко для всіх чашок капучино.
2.
Натисніть на кнопку «Пара» для увімкнення подачу пари. Індикатор кнопки «Кава» вимкнеться.
Зачекайте, доки не загориться зелений індикатор на кнопці «Пара».
ПРИМІТКА. Індикатор на кнопці «Пара» вимикається під час процесу нагрівання і стає зеленим
після досягнення температури пари. Під час подачі пари індикатор кнопки «Пара» вмикається і
вимикається для підтримання заданої температури. Це нормально і не вказує на дефект приладу.
3.
Налийте в глечик для спінювання приблизно 150 мл цільного або напівзнежиреного молока на
кожну чашку капучино. Для досягнення найкращих результатів використовуйте холодне молоко
прямо з холодильника (не гаряче молоко).
4.
Вставте парову трубку в молоко та поверніть ручку регулювання пари проти годинникової стрілки
до рівня пари 1. Пара виходитиме з парової трубки.
5.
Почніть спінювати молоко. Щоб утворити піну, тримайте парову трубку трохи нижче поверхні
молока та близько до бічної стінки глечика.
6.
Поверніть ручку керування «Пара» проти годинникової стрілки, щоб збільшити рівень пари (усього 6
рівнів) у міру необхідності. Завжди повертайте ручку керування «Пара» поступово.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ. Не намагайтеся повернути ручку керування «Пара» швидко, оскільки пара буде
накопичуватися дуже швидко і спричинить надмірний тиск, що може призвести до вибуху.
7.
Після створення потрібної піни або текстури поверніть ручку керування «Пара» за годинниковою
стрілкою в положення
8.
Ретельно протріть парову трубку м'якою вологою тканиною відразу після того, як вона перестає
подавати пару, щоб молоко не прилипло до поверхні.
Поверніть ручку регулювання «Пара» на рівень 1, щоб видалити залишки молока з парової трубки.
Поверніть ручку регулювання «Пара» в положення
9.
Налийте спінене молоко в приготоване еспресо. За бажанням посипте зверху какао-порошком.
Додайте цукор за смаком і подавайте на стіл.
10.
Натисніть кнопку живлення, щоб вимкнути прилад після використання.
Очищуйте прилад і знімні аксесуари після кожного використання (див. розділ «ОЧИЩЕННЯ ТА
ДОГЛЯД»).
ПРИМІТКА.
■
Якщо ви натиснете кнопку «Кава», щоб приготувати каву відразу після спінювання молока,
індикатор кнопки «Кава» буде блимати зеленим, щоб попередити вас про те, що ручка регулювання
«Пара» все ще ввімкнена. У такому разі поверніть ручку керування «Пара» в положення
(вимкнено), а потім знову натисніть кнопку «Кава», щоб приготувати каву.
■
Використовуйте тонкий і високий глечик для спінювання молока, в ідеалі з нержавіючої сталі, з
огляду на те, що молоко після спінювання подвоїться в об'ємі. Не використовуйте занадто малий
або занадто великий глечик для кількості спіненого молока.
(вимкнення). Вийміть парову трубку з молока.
79
(вимкнено).
UA