Preparación Para El Trabajo Colocación Del Equipo - Royal Catering RCPMS-160S Manual De Instrucciones

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ES
g)
¡ATENCIÓN: PELIGRO PARA LA VIDA! Nunca sumergir
el equipo en el agua ni otros líquidos durante su
limpieza o utilización. El equipo nunca se debe colocar
bajo un chorro de agua corriente y no se deben verter
otros líquidos sobre el mismo.
h)
Cuando la máquina no se está utilizando, se debe
apagar y desconectar de la toma eléctrica.
2.2. SEGURIDAD EN EL TRABAJO
a)
Mantener el lugar de trabajo ordenado y bien
iluminado. El desorden o la iluminación inadecuada
pueden dar lugar a accidentes. Se tiene que ser
previsor, prestar atención a las actividades en curso
y guiarse por el sentido común a la hora de operar el
equipo.
b)
No utilizar el equipo en áreas con riesgo de explosión,
por ejemplo en presencia de líquidos, gases o polvos
inflamables.
c)
En caso de observar daños o un trabajo incorrecto del
equipo, se debe apagar inmediatamente y comunicar
la irregularidad al responsable.
d)
En caso de dudas acerca del funcionamiento correcto
del equipo, contactar con el servicio técnico del
fabricante.
e)
Solo el servicio técnico del fabricante se puede
encargar de la reparación del equipo. ¡No reparar el
equipo por cuenta propia!
f)
En caso de aparición de chispas o fuego, utilizar
solamente extintores de polvo químico y CO
.
2
g)
Está prohibida la presencia de niños o terceros en la
estación de trabajo.
h)
El equipo se debe utilizar en espacios con buena
ventilación.
i)
Guardar el manual de uso para futuras consultas. Si el
equipo se va a entregar a terceros, adjuntar el manual
de uso.
j)
Los elementos del embalaje y pequeños elementos
de montaje se deben guardar fuera del alcance de los
niños.
k)
Mantener el equipo fuera del alcance de los niños y
animales.
l)
Si el equipo se utiliza conjuntamente con otros
equipos, se deben observar también las indicaciones
de los demás manuales de uso pertinentes.
¡ RECUERDE! Durante la operación del equipo es
imperativo proteger a los niños y otras personas que
se encuentren cerca del área de trabajo.
2.3. SEGURIDAD PERSONAL
a)
Está prohibido manejar el equipo cansado, enfermo,
bajo los efectos del alcohol, estupefacientes
o medicamentos que reduzcan sustancialmente la
capacidad de manejo del equipo.
b)
No pueden operar el equipo las personas (incluidos
los niños) con funciones psicológicas, sensoriales y
mentales deficientes, o que no tengan la experiencia
o los conocimientos necesarios, a no ser que estén
supervisadas por una persona responsable de su
seguridad o hayan sido instruidas por la misma
acerca del uso correcto del equipo.
c)
Prestar atención y guiarse por el sentido común
a la hora de operar el equipo. Un momento de
distracción durante el trabajo puede resultar en
lesiones corporales graves.
28
d)
Para impedir el arranque involuntario del equipo,
asegúrese de que el interruptor se encuentre en la
posición apagada antes de conectar el equipo a una
fuente de alimentación.
e)
No llevar ropa suelta ni joyería. Mantener el pelo,
la ropa y los guantes lejos de las partes móviles del
equipo. La ropa suelta, la joyería o el pelo largo se
pueden enganchar entre las partes móviles.
f)
Retirar todas las herramientas de ajuste o llaves
antes de encender el equipo. Las herramientas
o llaves que permanezcan dentro de un elemento
giratorio podrán provocar lesiones corporales del
usuario.
g)
El equipo no es un juguete. Los niños se deben
vigilar para que no jueguen con el equipo.
2.4. USO SEGURO DEL EQUIPO
a)
No sobrecargar el equipo. Utilizar las herramientas
adecuadas para el fin determinado. Un equipo
correctamente seleccionado para su uso indicado
permitirá realizar el trabajo de una manera mejor y
más segura.
b)
No utilizar el equipo si el interruptor de ENCENDIDO/
APAGADO no funciona correctamente (no se enciende
o apaga). Los equipos que no se pueden controlar con
un interruptor son peligrosos, no pueden manejarse y
necesitan reparación.
c)
Antes
de
realizar
ajustes,
cambiar
accesorios
o guardar el equipo se debe desenchufarlo de la toma
eléctrica. Esta medida preventiva reducirá el riesgo de
puesta en marcha involuntaria.
d)
En caso de no utilizar el equipo, guardarlo fuera del
alcance de los niños y las personas que no conozcan
el equipo y no hayan leído el presente manual. Los
equipos son peligrosos en manos de usuarios sin
experiencia.
e)
Mantener el equipo en buen estado técnico. Antes de
cada uso, comprobar la ausencia de daños generales
o relacionados con las partes móviles (rotura de
piezas y componentes o cualquier otra condición que
pudiera afectar al funcionamiento seguro del equipo).
En caso de detectar daños, entregar el equipo al
servicio de reparación antes del siguiente uso.
f)
Proteger el equipo de los niños.
g)
La reparación y el mantenimiento de los equipos se
deben realizar por personas cualificadas y solo con el
uso de piezas de recambio originales. Esto garantizará
la seguridad de uso del equipo.
h)
Para proteger la integridad operativa según el diseño
del equipo, no retirar los protectores preinstalados y
no desenroscar los tornillos.
i)
A la hora de transportar y manipular el equipo
desde el lugar de su almacenamiento hasta el lugar
de utilización, se deben tener en cuenta las normas
de seguridad e higiene en el trabajo relativas a los
trabajos de manipulación y vigentes en el país de uso
de los equipos.
j)
Evitar situaciones en las que el equipo en marcha se
detenga por una carga excesiva. Esto puede provocar
el sobrecalentamiento de los accionamientos y
resultar en el deterioro del equipo.
k)
No tocar las partes ni los accesorios móviles, a no
ser que el equipo haya sido desconectado de la
alimentación eléctrica.
l)
No dejar el equipo encendido sin supervisión.
m)
Limpiar periódicamente el equipo para no permitir la
acumulación permanente de impurezas.
Rev. 18.08.2022
n)
El equipo no es un juguete. La limpieza y el
mantenimiento del equipo no se pueden dejar en
manos de niños sin supervisión de un adulto.
o)
Está prohibido manipular la integridad estructural
del equipo con el fin de modificar sus parámetros
o construcción.
p)
Mantener el equipo lejos de las fuentes de fuego y
calor.
q)
¡No tapar las aberturas de ventilación del equipo!
r)
El agitador del equipo no puede entrar en contacto
con objetos duros, de lo contrario se puede acabar
deformando.
s)
El equipo se puede utilizar solamente sobre una
superficie horizontal lisa. Si el equipo se inclina
durante el trabajo, el agitador se puede deformar.
t)
No utilizar el equipo con el agitador deformado.
El agitador deformado producirá vibraciones que
pueden deteriorar el equipo.
u)
¡ATENCIÓN! No introducir manos, dedos, cucharas ni
otros objetos en el recipiente mientras el equipo esté
en marcha.
v)
La duración del trabajo del motor no debe exceder
el tiempo indicado. Transcurrido el tiempo de trabajo
indicado, esperar (al menos 1 minuto) hasta el
enfriamiento del equipo.
w)
A la hora de inclinar la carcasa del motor durante
la limpieza, extremar las precauciones para evitar el
atrapamiento de los dedos.
¡ ATENCIÓN! Aunque el equipo ha sido diseñado
para garantizar su seguridad y proporcionar las
medidas de seguridad adecuadas, y a pesar del
empleo de elementos de protección adicional
del usuario, siempre existe un pequeño riesgo de
accidentes o lesiones durante el manejo del equipo.
Se recomienda tener cuidado y guiarse por el sentido
común a la hora de manejar el producto.
3. REGLAS DE USO
El equipo sirve para mezclar y emulsionar distintos
productos alimenticios en forma de líquido o espuma.
La responsabilidad de todos los daños resultantes de un
uso distinto al indicado recae sobre el usuario.
3.1. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
RCPMS-160S | RCPMS-160T
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
Rev. 18.08.2022
ES
RCPMS-80S | RCPMS-80T
1
2
3
4
5
6
1.
Motor
2.
Agitador
3.
Gancho
del
recipiente
(con
interruptor
desbloqueo del equipo)
4.
Recipiente
5.
Interruptor de manejo (3 posiciones disponibles)
I.
baja velocidad de mezclado
II.
media velocidad de mezclado
O.
interruptor de desconexión del equipo
6.
Base
3.2. PREPARACIÓN PARA EL TRABAJO
COLOCACIÓN DEL EQUIPO
La temperatura ambiente no debe exceder los 40°C y la
humedad relativa debe ser inferior al 85%. El equipo se
debe colocar de una manera que garantice una buena
circulación del aire. Mantener una distancia mínima de
10 cm desde cada lateral del equipo. Mantener el equipo
lejos de cualquier superficie caliente. El equipo siempre se
debe utilizar sobre un soporte liso, estable, limpio, ignífugo
y seco, fuera del alcance de los niños y las personas con
funciones psicológicas, sensoriales y mentales deficientes.
Colocar el equipo de una manera que siempre permita el
acceso al enchufe eléctrico. ¡Tener presente que la tensión
de alimentación debe corresponderse con los datos de la
placa de características!
Antes del primer uso, desmontar todos los elementos y
lavarlos, así como limpiar todo el equipo.
3.3. MANEJO DEL EQUIPO
Para mezclar/emulsionar productos alimenticios:
a)
Preparar los ingredientes e introducirlos en el
recipiente del equipo. El recipiente debe llenarse
sin exceder la escala marcada (de 100 a 750 ml). No
sobrellenar el recipiente.
b)
Asegurarse de que el interruptor de manejo del
equipo se encuentre en la posición de desconexión
(O) y conectar el equipo a una fuente de alimentación.
c)
Colgar el recipiente con los ingredientes introducidos
sobre los ganchos de la columna del equipo. El
recipiente correctamente colgado debe accionar
el botón de desbloqueo del equipo que impide su
accionamiento involuntario.
29
de

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