Osservazioni Importanti; Collegamento Elettrico - Sammic CK-24V Instrucciones

Traduzione delle istruzioni originali
Questo manuale descrive l'installazione, il funzionamento e la manutenzione
di CK-24V, CA-2V e KE-4V.
Ogni apparecchio ha i seguenti indicatori:
- Nome e indirizzo del fabbricante: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia.
Gipuzkoa (SPAGNA).
- Modello di macchina e numero di serie.
Marchi di omologazione.
- Nel foglio di garanzia e nella dichiarazione di conformità vengono indicati
anche il numero di serie e tutta l'informazione sulla normativa vigente in base
al quale è stato fabbricato questo apparecchio.
NOTA: I modelli a 120V sono stati approvati secondo lo standard di
sicurezza UL-763 e lo standard ANSI NSF-8 per l'igiene e i materiali.

OSSERVAZIONI IMPORTANTI

- Per ridurre la possibilità di incidenti (cortocircuiti,
ferite o incendi ecc.), ottenere le migliori prestazioni
e una buona conservazione della macchina, leggere
e seguire attentamente queste istruzioni. Conservare
le istruzioni e farle leggere a tutti gli utenti della mac-
china prima dell'uso. Conservare anche il certificato di
garanzia e la dichiarazione di conformità.
- I dischi (A), griglie (G) e il gruppo di lame (N) sono
muniti di coltelli molto affilati, quindi, maneggiarli con
attenzione sia durante il disimballaggio sia durante l'uso
e la loro pulizia di essi e della macchina. Usare guanti
resistenti al taglio.
- Questa macchina è per uso sorvegliato. Non lasciare mai
la macchina in funzione senza qualcuno che la controlli.
- Prima di utilizzare la macchina per la prima volta,
pulire la zona di contatto con alimenti con acqua e
sapone (tiepida), sciacquare e lasciare asciugare.
- Alla fine di ogni operazione e prima di qualsiasi
intervento per il cambio di strumenti o testine, pulizia,
revisione o riparazione della macchina, è obbligatorio
scollegare la macchina dalla rete.
- Questo apparato non è destinato per essere usato
da persone (compressi bambini) la cui capacità fisica,
sensoriale o mentale sono ridotte o manchino di espe-
rienza o conoscenza, tranne se hanno avuto vigilanza
o istruzioni riguardo all'uso dell'apparato da parte di una
persona responsabile della sua sicurezza. I bambini
devono essere sorvegliati per assicurarsi che non gio-
chino con la macchina.
- I modelli citati nel manuale sono stati progettati per l'uso
nel settore alberghiere, della ristorazione, catering e com-
merciale, ma mai da una fabbricazione industriale continua.
- Il fabbricante non sarà responsabile in quei casi in cui
l'uso è stato non corretto o diverso da quello indicato
precedentemente, come l'uso sanitario, uso chimico e
uso in atmosfere esplosive...
COLLOCAZIONE
Posizionare la macchina su una superficie stabile che non faccia da cassa
di risonanza, a un'altezza che sia comoda e non generi affaticamento.
Posizionare il recipiente di recupero al di sotto della bocca di uscita degli
alimenti. La macchina non è fissata e si può spostare facilmente.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

ATTENZIONE: IL COLLEGAMENTO A TERRA È OBBLIGATORIO.
PERICOLO DI ELETTROCUZIONE.
Verificare che le caratteristiche elettriche dell'apparato corrispondano a
quelle della rete.
L'apparato è fornito con tensione di 230V 50-60Hz monofasica o 120V 50-60
monofasica.
Preparare una presa di corrente murale, con interruttore generale di selezio-
ne, e protezione e magnetotermica di 2P (da 13A a 20A) con il suo spinotto
corrispondente. Posizionare un interruttore generale o lo spinotto in modo
visibile e accessibile per la disconnessione della macchina.
Il variatore è dotato di un filtro che conduce le perturbazioni esistenti a terra.
Per questo motivo può accadere che il differenziale dell'installazione si com-
porti in maniera inopportuna. Si raccomanda l'uso di un differenziale proprio
per la macchina o di uno di tipo "super-immunizzato".
UTILIZZO
- Non lasciare che lo stato di comodità e la familiarità con il prodotto (dovuto
all'uso frequente) sostituisca la stretta osservazione delle norme di sicurez-
za, stare all'erta, fare attenzione a quello che si fa e usare il senso buon
senso quando si usa l'apparato.
- Non utilizzare l'apparato mentre si è stanchi o sotto l'influenza di droghe,
alcol o farmaci. L'uso non sicuro o improprio dell'utensile può causare lesioni
personali o danni materiali.
- MAI aprire il coperchio prima che il motore non sia fermato completamente.
- MAI eliminare i sistemi di bloccaggio e di sicurezza.
- MAI introdurre la mano nella bocca d'uscita o nelle tramogge di introduzio-
ne di alimenti.
- Introdurre nelle tramogge solo alimenti (mai oggetti).
- MAI usare oggetti esterni per guidare gli ingredienti nelle tramogge di entra-
ta o di bocche di uscita.
- La macchina non deve essere sovraccaricata.
- Non esercitare eccessiva pressione con i pressori, può deteriorare il prodot-
to e forzare il motore in eccesso.
- Si consiglia di mettere in funzione la macchina per 30 minuti con pause di
20 minuti.
PULIZIA
- È necessario pulire la macchina alla fine della giornata o ogni volta che si
cambia prodotto o accessorio.
- Tutti gli elementi che vengono a contatto con gli alimenti devono essere puliti
immediatamente dopo l'utilizzo con acqua calda e un detergente specifico
per il settore alimentare. Dopo, sciacquare con abbondante acqua calda e
disinfettare con un panno morbido imbevuto di alcol etilico (90º).
- NON SI DEVONO utilizzare detergenti abrasivi (acido nitrico, candeggina
concentrata ecc.) né pagliette di ferro o raschietti che hanno acciaio comune.
perché potrebbero far arrugginire la macchina.
- Nel caso in cui gli elementi smontabili della CK e CA vengano introdotti in
una lavastoviglie per la loro pulizia, utilizzare detersivi che non li deteriorano.
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