Tabla de contenido
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Función de coc‐
ción
Congelados
Grill
Grill turbo
Calor inferior
Horneado húmedo +
ventilador
7.8 Platos especiales
Función de coc‐
ción
Mantener Caliente
Calientaplatos
Conservar
Desecar alimentos
Aplicación
Para productos precocinados
(por ejemplo, patatas fritas,
porciones de patata o rollitos
de primavera) crujientes.
Para asar al grill alimentos de
poco espesor y tostar pan.
Asado con aire caliente para
piezas de carne más grandes
o aves con hueso en un nivel.
Para gratinar y dorar.
Para hornear pasteles con ba‐
se crujiente y conservar ali‐
mentos.
Función diseñada para aho‐
rrar energía durante la coc‐
ción. Cuando se utiliza esta
función, la temperatura del
horno puede diferir de la tem‐
peratura programada. Se utili‐
za el calor residual. La poten‐
cia calorífica puede reducirse.
Para más información, consul‐
te el capítulo "Uso diario", No‐
tas sobre: Horneado húmedo
+ ventilador.
Aplicación
Para mantener calientes los
alimentos.
Para precalentar platos para
servir.
Para conservar verduras
(p.ej. encurtidos).
Para secar rodajas de fruta,
verduras y champiñones.
Función de coc‐
ción
Leudar masas
Cocción lenta
Pan
Descongelar
Gratinar
7.9 Notas sobre: Horneado húmedo
+ ventilador
Esta función se utilizaba para cumplir con los
requisitos de eficiencia energética y diseño
ecológico según EU 65/2014 y EU 66/2014.
Pruebas conforme a EN 60350-1.
La puerta del horno debe estar cerrada
durante la cocción para que no se interrumpa
la función y el horno funcione con la máxima
eficiencia energética posible.
Cuando se utiliza esta función, la lámpara se
apaga automáticamente después de 30 s.
Consulte las instrucciones de cocción en el
capítulo "Consejos", Horneado húmedo +
ventilador. Para recomendaciones generales
sobre ahorro energético, consulte el capítulo
"Eficiencia energética", ahorro energético.
Aplicación
Para acelerar el levado de la
masa de levadura. Evita que
la superficie de la masa se
reseque y mantiene su elas‐
ticidad.
Para preparar asados tiernos
y jugosos.
Use esta función para prepa‐
rar pan y rollitos con resulta‐
dos profesionales y conse‐
guir alimentos crujientes y
dorados.
Para descongelar alimentos
(verduras y frutas). El tiempo
de descongelación depende
de la cantidad y el tamaño
de los alimentos congelados.
Para platos como lasañas o
patatas gratinadas. Para gra‐
tinar y dorar.
ESPAÑOL
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