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Función de
Aplicación
cocción
Función diseñada pa‐
ra ahorrar energía du‐
rante la cocción. Para
Horneado hú‐
las instrucciones de
medo + ventil.
cocción, consulte el
capítulo "Consejos",
Horneado húmedo +
ventil.. La puerta del
horno debe estar ce‐
rrada durante la coc‐
ción para que la fun‐
ción no se so inte‐
rrumpa y para garanti‐
zar que el horno fun‐
ciona con la máxima
eficiencia energética
posible. Cuando se
utiliza esta función, la
temperatura del horno
puede diferir de la
temperatura progra‐
mada. Se utiliza el ca‐
lor residual.La poten‐
cia de cocción puede
reducirse. Puede con‐
sultar recomendacio‐
nes generales para
ahorrar energía en el
capítulo "Eficiencia
energética", bajo con‐
sumo energético. Esta
función se utilizaba
para cumplir con la ca‐
tegoría de eficiencia
energética EN
60350-1. Cuando utili‐
ce esta función, la
lámpara se apagará
automáticamente des‐
pués de 30 segundos.
Para platos como la‐
sañas o patatas grati‐
nadas. Para hacer
Gratinar
gratenes y dorar.
Función de
Aplicación
cocción
Use esta función para
preparar pan y rollitos
con resultados profe‐
Pan
sionales de alta cali‐
dad en cuanto al cru‐
jiente, color y brillo de
la capa superior.
Para cocer pan, asar
trozos grandes de car‐
ne o calentar comida
Vapor Combi‐
fría y congelada.
nado 1 Cuarto
Para platos con un al‐
to contenido de hume‐
dad, natillas y terrinas
Vapor Combi‐
y para escalfar pesca‐
nado Mitad
dos.
Para verduras, pesca‐
dos, patatas, arroz,
pasta o guarniciones
Vapor Solo
especiales.
La bombilla se puede
desactivar automáticamente
a temperaturas inferiores a
60 °C durante algunas
funciones del horno.
6.5 Platos especiales
Función de
Aplicación
cocción
Para mantener ca‐
lientes los alimentos.
Mantener ca‐
liente
Para precalentar pla‐
tos antes de servir.
Calientaplatos
Para conservar ver‐
duras (por ejemplo,
encurtidos).
Conservas y en‐
curtidos
ESPAÑOL
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