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¡ Colocar las piezas para asar al grill directamente
sobre la parrilla.
¡ Dar la vuelta a las piezas con unas pinzas para grill.
Si se pincha la carne con un tenedor, esta pierde ju-
go y se seca.
¡ Sazonar la carne después de asarla al grill.
La sal provoca que la carne libere agua.
Alimentos
Filetes de cabezada,
de unos 2 cm de gro-
sor
Salchichas para grill
Ventresca de
1
pescado
Pescado entero, p. ej.
1
truchas
Pan tostado (tostado
previo)
Gratinar tostadas
Untar primero la parrilla con aceite.
1
Cantidad
3-4 piezas
4-6 piezas
2-3 piezas
2-3 piezas
2-6 rebanadas
2-6 rebanadas
¡ La carne oscura, p. ej., de vaca o buey, se dora con
más rapidez que la carne blanca, p. ej., de ternera
o de cerdo. Los trozos de carne blanca asados al
grill o el pescado presentan con frecuencia un color
ligeramente dorado en la superficie, pero en el
interior están hechos y jugosos.
¡ La resistencia del grill se va conectando y
desconectando automáticamente. Esto es normal.
La frecuencia depende del nivel de grill ajustado.
¡ Al asar al grill puede producirse humo.
Peso
aprox. 120 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
Nivel de grill
3 (máximo)
3 (máximo)
3 (máximo)
3 (máximo)
3 (máximo)
3 (máximo)
Así se consigue es
Duración
Lado 1: aprox.
15 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
10-15 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
10 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
15 min
Lado 2: aprox.
15-20 min
Lado 1: aprox. 4 min
Lado 2: aprox. 4 min
En función de la co-
bertura: 5-10 min
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