Spegnimento Dei Bruciatori; Spegnimento Della Spia; Filtraggio Dell'olio; Consigli Utili - Fagor F-G9115 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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Nel momento in cui l'olio della vasca raggiunge la temperatura selezionata, i bruciatori,
tramite il termostato, si spengono (spegnendosi anche la spia "L2"). Inoltre, non appena
la temperatura scende dal valore selezionato, i bruciatori si accendono (accendendosi la
spia "L2").
5.2.3

Spegnimento dei bruciatori

•
Girare il comando Mv sulla posizione spia
5.2.4

Spegnimento della spia

•
Girare il comando della valvola Mv sulla posizione di spegnimento .
•
Girare il comando del termostato M sulla posizione di spegnimento .
5.2.5

Filtraggio dell'olio

L'olio deve essere filtrato periodicamente, per un miglior mantenimento dello stesso.
Raffreddare l'apparecchio per 10-15 min prima di eseguire il filtraggio dell'olio, per
consentire all'olio di ridurre la temperatura.
Si raccomanda di svuotare giornalmente l'acqua condensata presente sul fondo della vasca. Per fare ciò,
aprire la valvola di scarico e svuotare fino ad ottenere l'olio.

5.3 Consigli utili

FAGOR consiglia di leggere attentamente i consigli utili descritti qui di seguito per sfruttare tutto il
potenziale della friggitrice.
5.3.1

Pulizia iniziale

Pulire la vasca subito dopo l'installazione dell'apparecchio e prima di aggiungere l'olio.
Per la pulizia della vasca, scaricare previamente i cestelli y la rete. Dopo aver installato l'apparecchio,
è conveniente riempirlo con una soluzione di acqua e sapore, e lasciarlo in ebollizione per alcuni minuti.
Successivamente svuotare la vasca e sciacquare le volte che siano necessarie, per eliminare i resti di
sapone.
Infine, asciugare la vasca.
5.3.2

Manutenzione

FAGOR INDUSTRIAL raccomanda di realizzare almeno una volta l'anno, la revisione dei componenti
funzionali della friggitrice per verificare il loro stato e il buon funzionamento dell'apparecchio. Tale
revisione deve essere eseguita dal SERVIZIO TECNICO UFFICIALE E/O AUTORIZZATO
La sostituzione di uno qualsiasi dei componenti che può incidere sulla sicurezza sia della macchina
sia dell'utilizzatore, deve essere eseguita dal SERVIZIO TECNICO UFFICIALE E/O AUTORIZZATO
utilizzando i pezzi di ricambio adeguati.
Eseguire le operazione di pulizia necessarie per garantire una lunga durata della vostra macchina.
•
Pulire la macchina dai residui alla fine di ogni giornata lavorativa.
•
Non utilizzare prodotti abrasivi, corrosivi, acidi, solventi a base di cloro o derivati della benzina
per la pulizia.
•
Non pulire la macchina con getti di acqua a pressione.
•
Si consiglia di pulire periodicamente l'interno della vasca con una soluzione di acqua e
detergente, che verrà fatta bollire lentamente per alcuni minuti. Quindi utilizzare una spazzola
per strofinare e rimuovere eventuali residui dalla vasca. Infine sciacquare abbondantemente
con acqua e asciugare. Per poter pulire preventivamente la vasca è necessario svuotare i
cestelli e la griglia e sollevare le resistenze
Nel caso in cui il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal costruttore, dal
servizio post-vendita o da personale qualificato simile per evitare qualsiasi pericolo.
5.3.3

Non per uso prolungato

Nel caso in cui la macchina non viene utilizzata per un lungo periodo (vacanze, chiusura temporanea,
...) prendere in considerazione le seguenti linee guida:
•
Chiudere il rubinetto di alimentazione del gas.
•
Pulire bene la macchina e le zone vicine ad essa.
•
Lasciare aperto la porta della macchina.
•
Stendere sulle superfici di acciaio inossidabile uno strato fine di olio commestibile.
•
Scollegare l'interruttore generale dalla rete elettrica.
, e resterà accesa solo la spia.
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