Miele H 7840 BM Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 96

Horneado
 1 nivel de estante: coloque artículos
planos (p. ej., galletas, pasteles en
bandeja) en el nivel de estante 2.
 2 niveles de estante: dependiendo de
la altura, coloque los alimentos en los
niveles de estante 1+3 o 2+3.
Usar Bóveda y solera 
Es posible utilizar recipientes de metal
oscuro, esmalte o aluminio con un aca-
bado mate, así como fuentes de horno
de cerámica, vidrio o platos recubiertos
resistentes al calor.
Use este modo de funcionamiento para
cocinar recetas tradicionales. Si utiliza
una receta o un libro de cocina viejos,
reduzca la temperatura recomendada
20 °F(10 °C). Esto no cambiará las du-
ración de cocción.
 Coloque pasteles en moldes para
hornear en el nivel de estante 1.
 Coloque artículos planos (p. ej., galle-
tas, pasteles en bandeja) en el nivel
de estante 2.
Usar Cocción intensiva 
Puede usar cualquier tipo de utensilios
para hornear hechos de un material re-
sistente al calor.
Use este modo de funcionamiento para
hornear pasteles con cubiertas húme-
das.
No use este modo de funcionamiento
para cocinar galletas delgadas.
 Coloque pasteles en moldes para
hornear en el nivel de estante 1.
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Usar Microondas + Aire caliente
+ 
Use moldes para hornear resistentes al
calor adecuadas para uso en microon-
das (consulte "Funcionamiento del mi-
croondas: vajilla adecuada"), tal como
platos de cerámica o vidrio resistente al
calor, ya que estos permiten el paso de
las microondas a través de ellos.
El modo de funcionamiento
 es particularmente
+ Aire caliente +
apto para hornear masa que requiera
una duración de cocción más prolon-
gada, tal como mezclas embarradas,
batidas y recetas con levadura.
Si utiliza este modo de funcionamien-
to, se reduce la duración de cocción.
 Coloque la bandeja de vidrio en el ni-
vel de estante 1.
 Coloque el recipiente para horno en
la bandeja de vidrio.
Consejo: Los recipientes de metal son
menos adecuados para modos de fun-
cionamiento que usan el microondas
porque el metal refleja las microondas.
Las microondas solo llegan al pastel
desde arriba, lo cual incrementa la du-
ración de cocción. Si usa recipientes de
metal, coloque el recipiente en la ban-
deja de vidrio para que no toque las pa-
redes del horno. Si se forman chispas,
no vuelva a usar el recipiente para mo-
dos de funcionamiento que usan el mi-
croondas.
Microondas