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Funciones especiales
Preparar alimentos con la función especial "Cocción crujiente"
Alimentos
1
Carne
Salchichas, 100 g, escaldadas
Albóndiga, 60 g, 2,5 cm de altura
Pechuga de pollo, 3 cm de altura, cru-
da
Muslos de pollo, crudos
Bistec de ternera, de 2,5 cm de altura,
crudo
Chuleta Kassler, 3,5 cm de altura, cru-
da
Chuletillas de cordero, 2 cm de altura,
crudas
Entrecot de ternera, 3 cm de altura,
crudo
Solomillo de cerdo, 4 cm de altura, cru-
do
Chuletillas de cerdo, 1,5 cm de altura,
cruda
1
Pescado
Lomo de pez mantequilla, 3 cm de al-
tura, crudo
Filete de bacalao, 3,5 cm de altura,
crudo
Filete de salmón, 3 cm de grosor, cru-
do
Filete de salmón, 3 cm de altura, crudo
Filete de atún, 3 cm de altura, crudo
Brocheta de pescado, dados de 50 g,
crudo
Verdura
Berenjena, 2 cm de altura, cruda
Coliflor, arbolitos grandes, cruda
112
Consejos de preparación
inciso
Carne picada condimentada
natural, sazonado
marinado
marinado, con salsa
–
marinado
marinado
envuelto en tocino, sal, pimienta
empanado, con poco aceite
marinado
marinado
condimentadas
especiado, topping: espinacas,
feta
marinado
marinado, con beicon
marinado
Sal, pimienta, copos de mantequi-
lla
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segmentos Dorado
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