DÉGIVRAGE
CONSEILS DE DÉCONGÉLATION
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En cas de décongélation automatique, le poids à saisir est le poids net
en livres et dixièmes de livres (le poids de l' a liment moins le récipient).
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Avant de commencer, veillez à retirer tous les liens métalliques qui
accompagnent souvent les sacs de produits surgelés et remplacez-
les par des ficelles ou des élastiques.
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Ouvrez les récipients, tels que les cartons, avant de les placer dans le
four.
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Fendez ou percez toujours les sachets ou les emballages en plastique.
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Si l' a liment est emballé dans une feuille d' a luminium, retirez cette feuille
et placez l' a liment dans un récipient approprié.
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Fendez la peau des aliments sans peau, comme les saucisses.
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Pliez les sachets de nourriture en plastique pour assurer une
décongélation uniforme.
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Sous-estimez toujours le temps de décongélation. Si les aliments
décongelés sont encore glacés au centre, remettez-les dans le four à
micro-ondes pour les décongeler davantage.
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La durée de décongélation varie en fonction de la solidité de la
congélation des aliments.
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La forme de l' e mballage influe sur la vitesse de décongélation
des aliments. Les paquets peu profonds se décongèleront plus
rapidement qu'un bloc profond.
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Lorsque les aliments commencent à décongeler, séparez les
morceaux. Les morceaux séparés se décongèlent plus facilement.
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Utilisez de petits morceaux de papier d' a luminium pour protéger
certaines parties des aliments, comme les ailes de poulet, les
extrémités des cuisses, les queues de poisson, ou les zones qui
commencent à devenir chaudes. Assurez-vous que la feuille
d' a luminium ne touche pas les côtés, le haut ou le bas du four. La feuille
d' a luminium peut endommager le revêtement du four.
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Pour de meilleurs résultats, laissez les aliments reposer après la
décongélation.
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Retournez les aliments pendant la décongélation ou le temps de
repos. Décomposez et retirez les aliments selon les besoins.
DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE
La fonction de décongélation automatique vous offre la meilleure méthode
de décongélation pour les aliments surgelés. Le guide de cuisson vous
indiquera la séquence de décongélation recommandée pour l' a liment que
vous décongelez.
Pour plus de commodité, la décongélation automatique comprend
un mécanisme de bip intégré qui vous rappelle de vérifier, retourner,
séparer ou réarranger les aliments afin d' o btenir les meilleurs résultats de
décongélation. Trois niveaux de dégivrage différents sont préprogrammés :
1.
VIANDE
2.
VOLAILLE
3.
POISSON
Supposons que vous vouliez décongeler 1,2 lb de poisson. En mode veille,
ou minuterie :
Étape
Touche
Afficheur
1
2
3
4
5
6
REMARQUE : Pendant le processus de décongélation, le four émet un
signal sonore pour vous rappeler d' o uvrir la porte et de retourner, séparer
ou réarranger les aliments. Retirez les portions qui ont déjà décongelé.
Remettez les portions congelées dans le four et touchez
reprendre la décongélation.
Le tableau suivant présente les types d' a liments et les poids que vous
pouvez définir pour chaque type. Pour de meilleurs résultats, desserrez ou
enlevez la couverture sur les aliments.
Conseils d'utilisation
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Tableau de conversion des poids
Vous avez probablement l'habitude de mesurer les aliments en livres et
en onces qui sont des fractions de livre (par exemple, 4 onces équivalent
à 1/4 de livre). Toutefois, pour pouvoir saisir le poids des aliments dans le
dégivrage automatique, vous devez spécifier les livres et les dixièmes de
livre.
Si le poids indiqué sur l' e mballage de l' a liment est en fractions de livre,
vous pouvez vous référer au tableau suivant pour convertir le poids en
décimales.
Remarque
REMARQUE : S'il est compris entre deux poids décimaux, choisissez le
poids le plus faible pour obtenir les meilleurs résultats de décongélation.
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et
Pad touchant
Catégorie
Viande
x 1
Volaille
x 2
Poisson
x 3
Pour de meilleurs résultats, retirez le poisson, les crustacés, la viande et
la volaille de leur emballage d' o rigine fermé en papier ou en plastique
(wrapper). Sinon, l' e mballage retiendra la vapeur et le jus à proximité
des aliments, ce qui peut entraîner la cuisson de la surface extérieure
des aliments.
Pour de meilleurs résultats, formez une boule avec la viande hachée
avant de la congeler. Pendant le cycle de décongélation, le micro-
ondes signalera qu'il est temps de retourner la viande. Grattez
l' e xcédent de givre sur la viande et poursuivez la décongélation.
Placez les aliments dans un récipient peu profond ou sur une grille de
cuisson au four à micro-ondes pour récupérer les égouttures.
Poids équivalent
ONCES
POIDS DÉCIMAL
1,6
0, 1 0
3,2
0,20
4,0
.25 un quart de livre
4,8
0,30
6,4
0,40
8,0
.50 une demi-livre
9,6
0,60
11,2
,70
12,0
.75 trois quarts de livre
12,8
,80
14,4
,90
16,0
1,0 une livre
Le compte à rebours
commence
pour
Poids que vous pouvez fixer
(dixièmes de livre)
0, 1 lb à 6,0 lb
0, 1 lb à 6,0 lb
0, 1 lb à 6,0 lb
CCD-0006074 Rev: 09-16-22