Outdoorchef DAVOS 570 G PRO Manual página 218

COOKING ZONE KIT PLUS: MUCHO MÁS QUE UNA COCINA AUXILIAR, 3 ÁREAS DE APLICACIÓN
Como su nombre indica, el COOKING ZONE KIT PLUS es un nuevo desarrollo que le ofrece mucho más que una cocina auxiliar normal,
ya que le ofrece un intervalo de temperatura mucho más amplio. Mientras que las cocinas auxiliares normales se diseñan generalmente para
temperaturas medias y altas, el COOKING ZONE KIT PLUS también se puede utilizar para elaborar platos que requieren un calor menos intenso
(salsas de pasta, sopas, estofados, etc.).
Constituye, por tanto, un desarrollo de quemador totalmente nuevo y brinda la posibilidad de utilizar la cocina auxiliar a 3 alturas diferentes.
Gracias a la forma cóncava del accesorio de hierro fundido macizo, el COOKING ZONE KIT PLUS también ofrece excelentes resultados con
el OUTDOORCHEF BBQ Wok, que encaja perfectamente en el accesorio (sin anillo adaptador para wok).
Este juego consta de la mesa auxiliar reforzada, un soporte para garantizar la estabilidad de la barbacoa y el propio COOKING ZONE PLUS.
Calor alto
En combinación con el mando regulador, responde a diferentes aplicaciones
en el intervalo de temperatura superior
• Dorado intenso de carnes, pescados y verduras
Calor medio
En combinación con el mando regulador, responde a diferentes aplicaciones
en el intervalo de temperatura medio
• Dorado/braseado de carnes, pescados y verduras
• Dorado de verduras que contienen almidones, por ejemplo, patatas
fritas, patatas panaderas, etc.
Calor bajo
En combinación con el mando regulador, responde a diferentes aplicaciones
en el intervalo de temperatura inferior
• Cocinado de salsas, sopas, guisos y arroces
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