Vedlikehold; Rengjøring - Hoshizaki KM-40C-HC Manual De Instrucciones

6) Steng vannkranen, og fjern inntaksslangen.
7) Fjern all is fra beholderen, og rengjør beholderen.
8) Før isbitmaskinen brukes igjen må vannkretsen rengjøres med rent vann eller en kjemikalieløsning i henhold til "III. 1. [e]
Vannsystem for isbitproduksjon".
III. VEDLIKEHOLD
1. RENGJØRING
Før det utføres rengjøring eller vedlikehold, skal isbitmaskinen kobles fra strømnettet.
Dette apparatet må ikke rengjøres med spyling.
Når du bruker et nøytralt rengjøringsmiddel eller natriumhypokloritt, må du lese og forstå instruksjonene som er medlevert, for
å forhindre mulige helseproblemer.
Be en godkjent person om å rengjøre og desinfisere isbitmaskinens vannsystem minst to ganger i året og å sjekke og rengjøre
kondensatoren minst en gang i året.
For å forhindre mulig skade må plastdelene ikke rengjøres med vann over 40 °C eller i en oppvaskmaskin.
Bruk ikke alkoholholdig rengjøringsmiddel til å rengjøre/desinfisere isbitmaskinen. Det kan forårsake sprekker i plastdelene.
Lag løsningene til rengjøring og desinfisering rett før bruk for å sikre optimal effekt og hygienisk kvalitet.
[a] Maskinen og beholderen sett utenfra
Tørk utvendig minst én gang i uken med en ren og myk klut. Bruk en fuktig klut med naturlige rengjøringsmidler til å tørke av fett
eller smuss.
[b] Rengjøring/desinfisering av skuffe og håndtaket på beholderen (daglig)
1) Bland 3 liter vann med 11 ml av 5,25 % natriumhypokloritt i en egnet beholder, eller bruk desinfeksjonsmiddelet anbefalt av
Hoshizaki som anvist.
2) La skuffen ligge i løsningen i mer enn 3 minutter. Skyll godt og rist for å fjerne overskytende væske.
Merk: Tørker du over med en tørr klut, kan det føre til ny kontaminasjon.
3) Bruk et nøytralt rengjøringsmiddel til å vaske håndtaket på beholderen. Skyll godt.
4) Bløt en ren klut i desinfiseringsløsningen, og tørk håndtaket. Bruk friskt vann og en ren klut til å skylle/tørke.
[c] Rengjøring/desinfisering av beholderen innvendig (ukentlig)
1) Åpne døren på beholderen og ta ut all isen.
2) Ta ut skuffeholderen fra rennen.
3) Vask fôringen til beholderen og skuffeholderen med et nøytralt rengjøringsmiddel
som ikke er slipende. Skyll godt.
4) Fukt en ren klut i den nøytrale løsningen, og tørk begge sider av rennen og
innsiden av døren. Tørk av rengjøringsmiddelet med en ren og fuktig klut.
ADVARSEL
FORSIKTIG
MERK
HYGIENE
113
NORSK
Skuffeholder
Renne
Håndtak