SOLAC PRO 1200 BA5608 Instrucciones De Uso página 50

‫الوقت‬
30 ‫ث‬ ‫ضع 1 بيضة في اإلناء وملح وبضع قطرات‬
‫من الخل أو الليمون امأل بالزيت حتى الجزء‬
‫المحدد وشغل الجهاز بدون تحريكه حتى‬
20 ‫ث‬ ‫قم بإذابة 03 غ من الزبدة في مقالة على نار‬
‫هادئة وأضف 001 غ من الدقيق و03 غ‬
(‫من البصل المقلي )مفروم مسبق ا ً بالمفرمة‬
‫وأضف تدريجي ا ً 005 مل من الحليب‬
5 ‫صب الكريم السائل المبرد جيد ا ً )0 إلى‬
1-2
‫درجة مئوية( في وعاء وحرك بالخالط بحيث‬
‫ةقيقد‬
‫تعمل حركة باتجاه عقارب الساعة. ينصح‬
‫بالحد األدنى من السرعة وعندما يبدأ بتكوين‬
ً ‫قوام نمضي إلى السرعة الثانية. كن حذر ا‬
‫ألنه إذا فات الوقت سيتحول الكريم إلى زبدة‬
1-2 ‫صب بياض البيض في وعاء وحرك بالخالط‬
‫بحيث تعمل حركة باتجاه رأسي حتى يتركب‬
‫ةقيقد‬
30 ‫ث‬ ‫يمكن التقطيع بالتحريك مباشرة على الطعام‬
25 ‫ث‬ ‫قطع وضع في الوعاء 001 غ من التفاح‬
‫و001 غ من الموز و05 غ من البسكويت‬
50 ‫ث‬ ‫قطع الخبز اليابس قبل وضعه في الكوب‬
‫وافرم حتى الحصول على القوام المطلوب‬
40 ‫قطع إلى قطع من 1 سم وافرم حتى الحصول ث‬
30 ‫ث‬ ‫قم بإزالة القشرة وافرم حتى الحصول على‬
‫قطع مسبق ا ً إلى قطع من 1 سم. افرم حتى‬
10 ‫ث‬
‫الحصول على القوام المطلوب‬
‫التحضير‬ ‫الكمية‬
250 ‫لم‬
‫مزج الزيت‬
600 ‫مل‬
250 ‫مل‬
5 ‫بياض‬
300 ‫غ‬
‫الموجود في نفس المقالة‬
300 ‫غ‬
‫وعصير برتقال‬
80 ‫غ‬
100 ‫غ‬
‫على القوام المطلوب‬
100 ‫غ‬
‫القوام المطلوب‬
40 ‫غ‬
‫السرعة‬ ‫الملحق الموصى به‬
4 ‫مضرب الخفق‬
3 ‫مضرب الخفق‬
2 ‫خافق بياض البيض‬
2 ‫خافق بياض البيض‬
‫بيض‬
MAX ‫مضرب الخفق‬
MAX ‫مضرب الخفق‬
MAX
(1-2
‫)مس‬
MAX
MAX
MAX
AR
‫الوصفة‬
‫صلصة‬
‫مايونيز‬
‫صلصة‬
‫البشاميل‬
‫تركيب‬
‫كريم‬
‫خفق بياض‬
‫البيض‬
‫بطاطا‬
‫مهروسة‬
‫حليمة‬
‫المفرمة‬ ‫بقسماط‬
‫جبن مبشور المفرمة‬
‫المفرمة‬ ‫فرم‬
‫مكسرات‬
‫المفرمة‬ ‫فرم لحم‬