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7. Filtrationsvorgang
7.1 Vorbereiten der Filtration
1. Nehmen Sie VITO aus der Auffangwanne (6).
2. Partikelfilter in die Pump-Filtereinheit (11) einlegen (siehe Kapitel 9 Partikelfilterwechsel).
3. Filterdeckel schließen. Filterdeckel unten in die Pump-Filtereinheit (11) einrasten.
4. Steuereinheit (8) auf die Pump-Filtereinheit (11) setzen.
5. Darauf achten, dass kein Spalt zwischen der Steuereinheit (8) und der Pump-Filtereinheit (11) vorhanden ist. Dies deutet drauf
hin, dass der Filterdeckel nicht ordnungsgemäß geschlossen und eingerastet wurde.
6. Kreuzgriffe (7) anziehen (beidseitig).
7.2 Filtration starten
1. VITO in die Fritteuse stellen.
2. Festen Stand sicherstellen.
3. Frittierölpegel prüfen (MIN und MAX Markierung beachten)
4. Netzkabel (10) einstecken.
Poweranzeige (1) leuchtet.
5. Start / Stop Taster (5) betätigen.
Filteranzeige (2) leuchtet während der Filtration.
7.3 Filtration vorzeitig abbrechen
1. Start / Stop Taster (5) betätigen.
Filteranzeige (2) erlischt.
2. VITO anheben und Restöl in die Fritteuse fließen lassen.
3. VITO wie in Kapitel 8 Aufbewahrung/Abkühlzeit beschrieben lagern.
8. Aufbewahrung/Abkühlzeit
•
VITO nach Gebrauch oder zum Transport in die Auffangwanne (6) stellen.
Zulässige Lagerungstemperatur +10°C bis +30°C.
•
Abkühlphasen:
•
Bis zu 2,5 Stunden wenn Netzkabel (10) ausgesteckt ist.
•
Bei eingestecktem Netzkabel (10) ca. 15min.
9. Partikelfilterwechsel
Partikelfilter nach Bedarf wechseln. Der Wechselzyklus richtet sich nach dem Gebrauch von VITO und dem Verschmutzungsgrad des
Frittieröls. Es können bis zu max. 10 Filtrationen mit einem Partikelfilter erreicht werden.
Lassen Sie keine Lücken zwischen dem Filter
und den Kanten der Pump-Filtereinheit (11).
Es darf kein Spalt zwischen Steuereinheit (8)
und Pump-Filtereinheit (11) vorhanden sein.
Lassen Sie die letzte Falte
auf beiden Seiten der Pump-
Filtereinheit (11) überlappen.
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