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MANUTENZIONE
8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato
A. Verificare se occorre svuotare il cassetto raccogli briciole (NB: non dimenticare di chiudere lo
sportello a chiave, dopo averlo svuotato) (fig. 1, n. 8).
B. Pulire i ripiani (fig. 3, n. 13, 15) con una spazzola.
C. Pulire il vetro del coperchio (fig. 1 n. 1)
D. Utilizzare un panno asciutto per la pulizia interna.
E. Per la manutenzione esterna, utilizzare un panno umido.
F. Attivare la modalità pulizia: Se la vostra macchina è dotata di schermo tattile, il pulsante rosso
consente di fermare un ciclo in corso. Se la vostra macchina è dotata di schermo con
interfaccia capacitiva, premere il pulsante Start/Stop per fermare il ciclo di taglio. Se la vostra
macchina è dotata di schermo con interfaccia capacitiva, premere sul simbolo "parametri"
nell'angolo superiore destro e avviare la modalità pulizia mediante il pulsante Start/Stop.
Far sempre attenzione ad indossare guanti di protezione anti-taglio (Norma EN 388:
2003 indice B= 5) per un'operazione vicino alla lama o alla griffa.
La griffa si sposta verso sinistra. Utilizzare un panno asciutto per pulire il lato destro del ripiano
di carico (fig. 3, n.15). Se l'affettatrice è dotata di una griffa automatica, i denti fuoriescono.
Utilizzare un panno asciutto per la pulizia dei denti.
Se l'affettatrice è in configurazione pro VMP-VMA, la lama è visibile nel canale di taglio.
Utilizzare un panno asciutto per la pulizia. Non pulire mai il "filo" della lama. La lama è libera di
ruotare sul suo asse, puoi farla ruotare nel canale di pulizia per pulire l'insieme delle superfici
laterali se noti la formazione di un deposito di mollica.
Chiudere il coperchio al termine della pulizia.
Per uscire dalla modalità pulizia:
-
Se la macchina è in configurazione self, premere su uno dei tre pulsanti.
-
Se la macchina è in configurazione pro ed è dotata di uno schermo tattile, premere sulla
crocetta in alto a sinistra dello schermo.
-
Se la macchina è in configurazione pro ed è dotata di uno schermo con interfaccia
capacitiva, premere sul pulsante start/stop.
8.2 Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato
A. Staccare la presa della corrente (fig. 2, n. 12).
B. Verificare lo stato della lama da taglio. (fig. 1, n. 2).
C. Se si nota un deterioramento della qualità del taglio occorre procedere alla sostituzione della
lama da taglio (riferimento JAC: BVSLCA030 del catalogo di Parti di ricambio JAC).
D. Se è da cambiare, sostituirla nel rispetto della procedura di sostituzione della lama da taglio
(fig. 7).
E. Pulire con una spazzola e aspirare l'interno della macchina.
Verificare attentamente che il tecnico autorizzato registri l'intervento sul libretto di manutenzione al
fine di mantenere la garanzia di 5 anni.
8.3 Sostituzione delle lame
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