Víceúrovňové pečení – sušenky
Máslové sušenky
Malé koláče, 20 kousků na
plech, předehřejte prázdnou
troubu
Piškotový koláč bez tuku
Jablečný koláč, 1 plechová for‐
ma na roštu (Ø 20 cm)
Gril
Předehřejte prázdnou troubu po dobu pěti minut.
Grilujte s maximálním nastavením teploty.
Topinky
Hovězí steak, v polovině doby ob‐
raťte
Informace pro zkušebny
Testy pro funkci: Vaření v páře.
Testy podle normy IEC 60350-1.
Nastavte teplotu na 100°C.
Nádoba (Ga‐
stronorm)
Brokolice, přede‐
1 x 2/3 děrovaná
hřejte prázdnou
troubu
Brokolice, přede‐
1 x 2/3 děrovaná
hřejte prázdnou
troubu
Hrášek, zmražený 2 x 2/3 děrovaná
58
ČESKY
Pravý horký vzduch
Pravý horký vzduch
Pravý horký vzduch
Pravý horký vzduch
Gril
Gril
kg
0.3
max.
2 x 1,5
°C
min
140
25 - 45
150
25 - 35
160
45 - 55
160
55 - 65
min
1 - 2
24 - 30
min
3
8 - 9
3
10 - 11
2 a 4
Dokud teplota
v nejchladněj‐
ším místě ne‐
dosáhne
85 °C.
2 / 4
1 / 4
2 / 4
2 / 4
5
4
Vložte plech na pe‐
čení do první polo‐
hy roštu.
Vložte plech na pe‐
čení do první polo‐
hy roštu.
Vložte plech na pe‐
čení do první polo‐
hy roštu.