AEG BEE455120M Manual De Instrucciones página 21

CARNE DE VACA
Carne assada ou lombo,
médio, pré-aquecer o
forno vazio
Carne assada ou lombo,
bem passado, pré-aque‐
cer o forno vazio
PORCO
Utilize a função: Grelhador ventilado.
Pá / Cachaço / Pedaço de pre‐
sunto
Costeletas / Entrecosto
Rolo de carne
Joelho de porco, pré-cozido
VITELA
Utilize a função: Grelhador ventilado.
Vitela assada
Mão de vitela
por cm de espessu‐ Grelhador ventilado
ra
por cm de espessu‐ Grelhador ventilado
ra
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
0,75 - 1
0,75 - 1
(kg)
1
1,5 - 2
(°C)
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(°C)
160 - 180
160 - 180
(min.)
6 - 8
8 - 10
(min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
(min.)
90 - 120
120 - 150
PORTUGUÊS 21