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RECETTES
Avec la MACHINE À CHURROS
votre propre cuisine! Les déguster de façon traditionnelle avec un chocolat chaud
ou un café con leche (café au lait) ou les tremper dans du chocolat, de la crème à
fouetter ou une sauce aux fruits. Faites preuve d'imagination et amusez-vous!
•
Vous pouvez la verser ou utiliser une poche à douille pour distribuer la
pâte dans les concavités sur la Surface de cuisson inférieure.
•
Fermer et verrouiller le couvercle - les churros cuisent entre seulement 5 et 10 minutes!
•
Déguster des churros tout chauds avec du sucre et de
cannelle ou avec la trempette de son choix!
CHURROS TRADITIONNELS
•
240 mL (1 tasse) d'eau
•
1 bâtonnet de beurre
•
¼ c. à café de sel
•
1 c. à table + 360
mL (1 ½ tasse) de
sucre, divisé
•
240 mL (1 tasse)
de farine tout
usage blanchie
•
5 gros œufs
•
2 ½ c. à table
de cannelle
, vous pouvez faire de délectables churros dans
MC
Préchauffer la MACHINE À CHURROS
Porter à ébullition 240 mL (1 tasse) d'eau, 1 bâtonnet
de beurre, le sel, 1 c. à table de sucre et 1/2 c. à
table de cannelle. Baisser le feu à doux, ajouter la
farine et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à
formation de boules molles. Retirer du feu.
Bien incorporer un œuf à la fois. Laisser
la pâte reposer jusqu'à ce qu'elle puisse
garder sa forme (environ 5 minutes).
Transvider la pâte dans une poche à douille, puis
distribuer ou verser la pâte dans les concavités de
la Surface de cuisson inférieure préchauffée.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire entre 5 à 10
minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer les churros avec un ustensile de cuisine en bois ou
en plastique. Mélanger le reste du sucre et de la cannelle
dans un bol moyen. Saupoudrer sur les churros chauds.
, tel qu'il est indiqué.
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