Gaggenau RT 289 Manual De Usuario página 85

τρόφιμα. Οι χαμηλές θερμοκρασίες
επιβραδύνουν ή σταματούν την αλλοί-
ωση.
13.1 Πόρτα του θαλάμου κα-
τάψυξης
Για να μην αποψυχθούν τα φυλαγ-
μένα κατεψυγμένα τρόφιμα και για να
μη δημιουργηθεί πολύς πάγος στον
θάλαμο κατάψυξης, κλείνετε πάντοτε
την πόρτα του θαλάμου κατάψυξης.
Άνοιγμα της πόρτας του
θαλάμου κατάψυξης
Πιάστε τη λαβή , πιέστε τη λαβή
▶
ενάντια στην πόρτα του θαλάμου
κατάψυξης
τα του θαλάμου κατάψυξης ⁠ .
→ Εικ.
5
Κλείσιμο της πόρτας του
θαλάμου κατάψυξης
Πιέστε ενάντια στην πόρτα του θα-
▶
λάμου κατάψυξης, μέχρι να ασφα-
λίσει δύο φορές με τον χαρακτηρι-
στικό ήχο.
→ Εικ.
6
13.2 Ικανότητα κατάψυξης
Η ικανότητα κατάψυξης υποδεικνύει,
ποιες ποσότητες τροφίμων μπορεί να
καταψυχθούν έως τον πυρήνα τους
και σε πόσες ώρες.
Στοιχεία για την ικανότητα κατάψυξης
θα βρείτε στην πινακίδα τύπου.
→ Εικ. /
6
1
Προϋποθέσεις για την ικανότητα
κατάψυξης
Περίπου 6 ώρες πριν την τοποθέτη-
1.
ση φρέσκων τροφίμων, ενεργοποιή-
στε το Ταχεία λειτουργία.
→ "Ενεργοποίηση Ταχεία λειτουρ-
γία", Σελίδα 79
και ανοίξτε την πόρ-
Θάλαμος κατάψυξης el
Τοποθετήστε μεγαλύτερες ποσότη-
2.
τες φρέσκων τροφίμων κάτω, κο-
ντά στο πίσω τοίχωμα. Εκεί θα κα-
ταψυχθούν γρηγορότερα.
13.3 Συμβουλές για την απο-
θήκευση τροφίμων στον
θάλαμο κατάψυξης
Αποθηκεύστε τα τρόφιμα συσκευα-
¡
σμένα αεροστεγώς.
Μη φέρνετε τα προς κατάψυξη
¡
τρόφιμα σε επαφή με ήδη κατεψυγ-
μένα τρόφιμα.
Τοποθετείτε τα τρόφιμα απλωμένα
¡
σε μεγάλη επιφάνεια στον θάλαμο
κατάψυξης.
13.4 Συμβουλές για την κα-
τάψυξη φρέσκων τροφί-
μων
Καταψύχετε μόνο φρέσκα και άρι-
¡
στης ποιότητας τρόφιμα.
Καταψύχετε τα τρόφιμα σε μερί-
¡
δες.
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι
¡
καταλληλότερα από τα ωμά τρόφι-
μα.
Πριν την κατάψυξη, πλύνετε, κόψτε
¡
και ζεματίστε τα λαχανικά.
Πριν την κατάψυξη, πλύνετε, αφαι-
¡
ρέστε τα κουκούτσια και ενδεχο-
μένως ξεφλουδίστε τα φρούτα, εν-
δεχομένως προσθέστε ζάχαρη ή
διάλυμα ασκορβικού οξέος.
Κατάλληλα για την κατάψυξη είναι
¡
τρόφιμα όπως π.χ. αρτοσκευάσμα-
τα, ψάρια και θαλασσινά, κρέας,
θηράματα και πουλερικά, αυγά χω-
ρίς κέλυφος, τυριά, βούτυρο, μυζή-
θρα, έτοιμα φαγητά και υπολείμμα-
τα φαγητών.
Ακατάλληλα για την κατάψυξη είναι
¡
τρόφιμα όπως π.χ. πράσινες σα-
λάτες, ραπανάκια, αυγά με κέλυ-
85