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5. Die Konservierung von Lebensmitteln
Die Lagerung von Lebensmitteln muss den von der Nationalen Agentur für Lebensmittel-,
Umwelt-
und
Arbeitsschutz
entsprechen.
Die
Vergiftungen und Lebensmittelverschwendung.
Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln.
Unter der empfohlenen Einstellung beträgt die beste Haltbarkeit nicht mehr als 3 Tage im
Kühlschrank und 3 Monate im Gefrierschrank (4 Sterne). Die bessere Lagerzeit kann andere
Parameter reduzieren.
Kühlräume
Tür, Regale
Gemüseschublade
Niedrige Regale
Hohe Regale
Lagerbedingungen
Abteil
Abteiltyp
Fach
für
Fach für frische Lebensmittel
ungefrorenes
Essen
Fach für leicht
Leicht verderbliche Lebensmittel
verderbliche
Lebensmittel
Fach
für
Sternenlos und Eisherstellung
Tiefkühlkost
1 Stern
2 Sterne
3 Sterne
4 Sterne
Die
Nichteinhaltung
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird empfohlen,
die Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
(ANSES)
Nichteinhaltung
dieser
Art von Essen
Lebensmittel, die natürliche Konservierungsstoffe enthalten, wie Säfte,
Getränke, Gewürze
Lagern Sie keine verderblichen Lebensmittel
Obst, Kräuter und Gemüse
Lagern Sie keine Bananen, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch
Milchprodukte
Essen, das nicht zubereitet werden muss
dieser
Lagertemperaturen
festgelegten
gesetzlichen
Lagertemperaturen birgt
T°C mini
0
-3
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
birgt
das
Risiko
49
Lagertemperaturen
das
Risiko von
T°C maxi
T°C Anzahlung
8
4
3
2
0
0
-6
-6
-12
-12
-18
-18
-18
-18
von
Vergiftungen
und
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