NEFF T16.K40 Serie Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 34

ru Стандартное управление
5 Стандартное управление
5.1 Включение или выключение
варочной панели
Включение и выключение варочной панели осуще-
ствляется с помощью переключателя конфорок.
5.2 Выполнение установок для конфорок
С помощью переключателя конфорок устанавливает-
ся мощность нагрева конфорки.
Ступень на-
грева
1 минимальная мощность
9 максимальная мощность
Символ на дисплее показывает, к какой конфорке от-
носится индикация, например,
заднюю конфорку.
5.3 Советы по установкам для варки
Здесь представлен обзор различных блюд с подходя-
щими ступенями нагрева.
Время приготовления может меняться в зависимости
от вида, веса, толщины и качества продуктов. Ступе-
ни нагрева конфорки зависят от используемой посу-
ды.
Рекомендации по приготовлению
¡ Для доведения до кипячения используйте ступень
нагрева 9.
¡ Периодически перемешивайте густые блюда.
¡ Сильно поджариваемые продукты и продукты, из
которых при поджаривании выделяется много
жидкости, лучше всего обжаривать разрезанными
на небольшие порции.
¡ Рекомендации по приготовлению блюд с экономи-
ей электроэнергии. → Страница 31
Растапливание
Блюдо
Сливочное масло, желатин
34
обозначает правую
Ступень Продол-
слабого житель-
нагрева ность
приго-
товления
на ступе-
ни сла-
бого на-
грева,
мин
1 -
Разогревание или поддержание в горячем
состоянии
Густой суп, например чечевич-
ная похлёбка
Молоко 1
1
Готовьте блюдо без крышки.
Доведение до готовности или варка без кипения
Клёцки, фрикадельки 12
Рыба 12
Белый соус, например, беша-
мель
1
Доведите воду до кипения с закрытой крышкой.
2
Готовьте блюдо на медленном огне без крышки.
Варка, приготовление на пару или припускание
Рис в двойном объеме воды
Картофель в мундире
Отварной картофель
Изделия из теста, макароны
Суп, в т.ч. густой
Овощи, свежие или глубокой
заморозки
Блюда, приготовленные в ско-
роварке
1
Доведите воду до кипения с закрытой крышкой.
2
Готовьте блюдо на медленном огне без крышки.
Тушение
Рулеты
Тушёное мясо
Гуляш
Жарение с малым количеством масла
Обжаривайте продукты без крышки.
Шницель в панировке или без
Отбивная котлета, в панировке
или без неё 1
Стейк, толщина 3 см
Рыба или рыбное филе, в па-
нировке или без нее
Рыба или рыбное филе, в па-
нировке, глубокой замороз-
ки, например, рыбные палочки
Блюда для жарения, глубокой
заморозки
Блины
1
Поворачивайте блюдо несколько раз.
1 -
1-2 -
3-4 20-30
3 10-15
1 3-6
3 15-30
3-4 25-30
3-4 15-25
12 5 6-10
3-4 15-60
3-4 10-20
3-4 -
3-4 50-60
3-4 60-100
3-4 50-60
6-7 6-10
6-7 8-12
7-8 8-12
4-5 8-20
6-7 8-12
6-7 6-10
5-6 непре-
рывно