Bosch ErgoMaster 4 Serie Manual De Usuario página 53

Ένθετο Για το τρίψιμο από πατάτες για
τριψίματ μπαλάκια πατάτας και
ος πατατοκεφτέδες, από φρούτα
και λαχανικά για σαλάτες
Σημείωση: Τα ένθετα τεμαχισμού δεν είναι
κατάλληλα για τον τεμαχισμό πολύ σκληρών
τροφίμων, π.χ. τυρί παρμεζάνα ή σοκολάτα.
Τα ένθετα τεμαχισμού είναι μόνο εν μέρει
κατάλληλα για την επεξεργασία ινωδών
τροφίμων, π.χ. πράσα, σέλινο ή ραβέντι.
Χρήση δίσκου στήριξης με ένθετα
τεμαχισμού
→ Εικ. -
13 28
Σημείωση: Προτού φτάσουν τα
επεξεργασμένα τρόφιμα στην κάτω πλευρά
του δίσκου στήριξης, ολοκληρώστε την
επεξεργασία και αδειάστε το δοχείο.
Κόφτης κύβων
Ο κόφτης κύβων είναι κατάλληλος για το
κόψιμο τροφίμων σε σχήμα κύβου, π.χ. για
σαλάτες, σούπες και επιδόρπια:
¡ Λαχανικά, π.χ. καρότα, πατάτες,
αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια,
παντζάρια
¡ Φρούτα, π.χ. μπανάνες, μήλα, αχλάδια,
φράουλες, πεπόνια, ακτινίδια
¡ Αυγά
¡ Τυριά, π.χ. γκούντα, έμενταλ
¡ Μαλακά αλλαντικά, π.χ. μορταδέλα
Υποδείξεις
¡ Μην επεξεργάζεστε πολύ μαλακά ή πολύ
σκληρά τυριά, π.χ. μοτσαρέλα, φέτα,
παρμεζάνα.
¡ Μην επεξεργάζεστε πολύ ώριμα φρούτα
και λαχανικά, γιατί διαφορετικά μπορεί
να τρέξει ο χυμός τους.
¡ Πριν το κόψιμο αφήνετε τα βραστά
τρόφιμα να κρυώσουν στο ψυγείο.
Σύσταση για ιδανικά αποτελέσματα:
¡ Επεξεργάζεστε μαλακότερα τρόφιμα με
το μεγάλο πλέγμα κοπής, π.χ. φράουλες,
βρασμένες πατάτες, αυγά.
Χρήση του κόφτη κύβων
→ Εικ. -
29 45
Παραδείγματα εφαρμογών el
Σημείωση: Προτού φτάσουν τα
επεξεργασμένα τρόφιμα στην κάτω πλευρά
του κόφτη κύβων, ολοκληρώστε την
επεξεργασία και αδειάστε το δοχείο.
Παραδείγματα εφαρμογών
Προσέχετε οπωσδήποτε τις μέγιστες
ποσότητες και χρόνους επεξεργασίας
στους πίνακες.
Πολυλειτουργικό εξάρτημα
Σημείωση: Αφήνετε τη συσκευή να κρυώνει
μετά από κάθε κύκλο λειτουργίας στη
θερμοκρασία περιβάλλοντος.
→ Εικ.
46
→ Εικ.
47
Παραδείγματα συνταγών
Ζύμη ψωμιού
¡ 250 γρ. αλεύρι
¡ 140 ml νερό
¡ 7 γρ. ζάχαρη
¡ 7 γρ. μαργαρίνη
¡ 0,5 γρ. μαγιά
¡ 4 γρ. αλάτι
Παρασκευή
¡ Χρησιμοποιήστε το ζυμωτήρι και
προετοιμάστε το πολυλειτουργικό
εξάρτημα για την παρασκευή.
¡ Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το νερό
στο δοχείο.
¡ Ανακατέψτε τα υλικά με τη μέγιστη
ταχύτητα.
¡ Μετά από μερικά δευτερόλεπτα
προσθέστε το νερό μέσα από το άνοιγμα
συμπλήρωσης υλικών.
¡ Επεξεργαστείτε τα όλα με τη μέγιστη
ταχύτητα.
¡ Μέγιστη διάρκεια ενεργοποίησης:
1,5 λεπτά
¡ Επεξεργαστείτε ταυτόχρονα το πολύ μία
απλή ποσότητα.
Σημείωση: Αφήνετε τη συσκευή να κρυώνει
μετά από κάθε κύκλο λειτουργίας στη
θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Σαλάτα "Stolichny"
(για 2 άτομα)
¡ 150 γρ. μορταδέλα
¡ 3 βραστές πατάτες
53