Tabla de contenido
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Nota
Confitar
Preparativos
Tablas
Así se programa
Si las frutas o verduras contienen mucho jugo o agua,
habrá que darles la vuelta varias veces. Una vez
desecada, apartarla inmediatamente del papel.
Utilizar tarros del mismo tamaño. Los valores en la
tabla se refieren a tarros redondos de un litro.
¡Atención! No utilizar tarros más grandes o más altos.
Las tapas podrían reventar.
Los tarros y las juntas de goma deben estar limpios y
en perfecto estado.
Confitar únicamente fruta y verdura en perfecto
estado.
Lavar la fruta y verdura a fondo.
Introducir la fruta o la verdura en los tarros.
Pasar un paño por el borde de los tarros para que
queden limpios.
Colocar encima de cada tarro una junta de goma
mojada y la tapa.
Cerrar los tarros con pinzas metálicas.
No colocar más de seis tarros en el horno.
Los tiempos indicados en las tablas son orientativos.
Pueden verse influidos por la temperatura ambiente,
el número de tarros, la cantidad y la temperatura del
contenido del tarro, etc.
1.
Colocar la bandeja universal a la altura 2.
2.
Colocar los tarros en la bandeja de manera que no
se toquen unos a otros.
3.
Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 ºC)
en la bandeja universal.
4.
Cerrar la puerta del horno.
5.
Poner el selector de funciones en calor solera s.
6.
Poner el selector de temperaturas a 170 180 ºC.
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