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APPRÊT DE
APPRÊT INITIAL POUR LES GRILL
L'idée simple d'un apprêt initial est d'enduire le grill d'huile, puis de chauffer l'huile au-dessus de son
point de fumée pour la polymériser et créer une liaison avec la surface du grill. Vous obtiendrez ainsi
une surface au revêtement sombre, facile à nettoyer.
1. Préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes sur
2. Appliquez une petite quantité d'huile sur la surface de la plaque de cuisson et étalez-la avec un
chiffon ou une serviette en papier (utilisez des pinces ou une spatule en métal pour tenir le chiffon
ou la serviette en papier pendant l'application). Veillez à appliquer une couche uniforme sur toute la
surface du grill et les parois intérieures jusqu'à ce qu'elle atteigne son "point de fumée" et laissez-la
continuer à chauffer le grill jusqu'à ce qu'il cesse de fumer.
3. Répétez ce processus (étape 2) 4 à 5 fois. Votre plaque de cuisson va commencer à prendre une
couleur noire brillante.
4. Cette procédure d'apprêt du grill prendra environ 30 minutes.
CE À QUOI RESSEMBLE UNE PLAQUE DE CUISSON BIEN APPRÊTÉE
Votre grill bien apprêté devrait être noir et brillant et avoir une surface de cuisson antiadhésive
naturelle. Plus vous cuisinerez avec votre grill et l'apprêt, plus il deviendra foncé, résistant et brillant.
VOTRE GRILL
réglage avec le couvercle fermé.
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