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Las vibraciones y movimientos ejercen
un efecto negativo sobre el proceso de
maduración del vino de forma que su
sabor se puede ver afectado.
Asimismo, para garantizar también que
no se perturba el almacenamiento del
resto de botellas al sacar una de ellas,
los mismos tipos de vino deberían al-
macenarse siempre que sea posible
alineados en la misma rejilla de made-
ra. Además debería evitar apilar las bo-
tellas de vino en la misma rejilla de ma-
dera.
Lo ideal es almacenar las botellas de
vino en posición horizontal para que el
corcho se mantenga siempre húmedo y
no penetre aire en la botella.
Almacenar botellas de vino
Rejillas de madera
Las rejillas de madera pueden extraer-
se por medio de guías, para facilitar el
retirar y depositar las botellas.
Cambio de posición de las rejillas de
madera
^ Extraiga la rejilla de madera hasta el
tope a.
^ Extraiga la rejilla de madera levan-
tándola por detrás hacia la derecha y
hacia la izquierda b.
^ Extraiga hacia el frente la rejilla de
madera.
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