Electrolux Professional 1/1 GN Manual De Instalación Y Funcionamiento página 4

H.4 Sistema equipotencial ................................................................................................................. 28
I INSTRUCCIONES DE USO ................................................................................................................... 28
I.1 Uso ......................................................................................................................................... 28
I.2 Características........................................................................................................................... 29
I.3 Pantalla de cristal ....................................................................................................................... 29
I.4 Pantalla de acero ....................................................................................................................... 29
I.5 Interruptor principal (opcional) ....................................................................................................... 29
I.6 Primer uso ................................................................................................................................ 29
I.7 Uso de un aparato 2/1 ................................................................................................................. 29
I.7.1 Mando de temperatura ....................................................................................................... 29
I.7.2 Asado............................................................................................................................. 29
I.7.3 Hervido y braseado ........................................................................................................... 30
I.8 Uso de aparatos 1/1 .................................................................................................................... 30
I.8.1 Mando de temperatura ....................................................................................................... 30
I.8.2 Mando de calentamiento .................................................................................................... 30
I.9 Asado ...................................................................................................................................... 30
I.10 Hervido y braseado ..................................................................................................................... 30
I.11 Pasamanos (opcional) ................................................................................................................. 30
J LIMPIEZA .......................................................................................................................................... 30
J.1 Introducción .............................................................................................................................. 30
J.2 Limpieza del aparato y los accesorios ............................................................................................. 31
J.3 Superficies de acero inoxidable ..................................................................................................... 31
J.4 Superficies en color .................................................................................................................... 31
J.5 Superficies oscurecidas por el calor................................................................................................ 31
J.6 Bandejas colectoras.................................................................................................................... 31
J.7 Filtro de aire (opcional) ................................................................................................................ 31
J.8 Descalcificación ......................................................................................................................... 32
J.9 Cubas/recipientes calentados ....................................................................................................... 32
K MANTENIMIENTO Y SERVICIO AL CLIENTE ........................................................................................... 32
K.1 Introducción .............................................................................................................................. 32
K.2 Intervalos de mantenimiento ......................................................................................................... 32
K.2.1 Mantenimiento preventivo ................................................................................................... 32
K.3 Información para el mantenimiento................................................................................................. 32
K.4 Reparaciones y mantenimiento excepcional ..................................................................................... 32
K.5 Periodos sin funcionamiento ......................................................................................................... 32
L BÚSQUEDA DE AVERÍAS ..................................................................................................................... 33
L.1 Introducción .............................................................................................................................. 33
L.2 Qué hacer en los casos siguientes ................................................................................................. 33
M DESGUACE DE LA MÁQUINA ............................................................................................................... 33
M.1 Procedimiento para grandes operaciones de desmantelamiento del equipo ............................................ 33
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