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CONFIGURATION DE LA DURÉE DE SOUDURE
L'ensacheuse Digit One S permet de configurer
la durée de soudure par le biais de son écran
numérique. La machine étant en veille, appuyez
sur les touches +/- pour augmenter ou diminuer
la durée de soudure. La durée varie d'1 seconde
par appui sur une des touches.
Nous
vous
recommandons
gler le temps de soudure en prenant en
considération l'épaisseur du sachet ainsi que la
température de la barre de soudure. Elma recom-
mande une durée de 5 secondes de soudure.
- Fonction Pulse : lorsque vous souhaitez
mettre sous vide manuellement des aliments
fragiles, la touche "Pulse" de l'ensacheuse
vous permet d'aspirer l'air contenu dans le
sachet avec une plus grande précision. L'air
sera aspiré tant que vous tiendrez la touche
appuyée.
Pour augmenter encore plus la
précision, vous pouvez appuyer de manière inter-
mittente sur cette touche. Lorsque vous avez atteint
le niveau de vide souhaité, appuyez sur la touche
"Seal" pour lancer la phase de soudure. Lorsque
cette phase est terminée, le couvercle s'ouvre au-
tomatiquement après avoir émis un signal sonore.
-
Fonction
Accesory:
permet
d'effectuer
récipients
spéciaux.
tube
d'aspiration
récipients (Figure 1, point 4) de l'ensacheuse
puis connectez l'autre extrémité au récipient (les
tubes d'aspiration et les récipients ne sont pas
fournis). Après avoir effectué la connexion, ap-
puyez sur la touche "Accesory" pour démarrer le
processus d'aspiration. Lorsque le niveau opti-
mal de vide est atteint, l'ensacheuse s'arrêtera
automatiquement. Vous pouvez alors décon-
necter le récipient. Cette fonction ne doit
être utilisée qu'avec des accessoires conçus
spécifiquement pour l'emballage sous vide.
de
cette
fonction
le
vide
dans
Connectez
au
connecteur
- Fonction Marinate: cette fonction permet
de mariner des aliments dans des récipients
spéciaux. Introduisez l'aliment que vous sou-
haitez mariner dans le récipient avec sa ma-
rinade. Important : les épices moulues qui ne
seraient
pas
mées
à
la
ou endommager gravement la pompe à vide. Con-
ré-
nectez le tube d'aspiration au connecteur pour ré-
cipients (Figure 1, point 5) de l'ensacheuse puis
connectez l'autre extrémité au récipient (les tubes
d'aspiration et les récipients ne sont pas fournis).
Après avoir effectué la connexion, appuyez sur la
touche "Marinate" pour démarrer le processus. En
appuyant une fois sur la touche "Marinate", vous
sélectionnez le programme court (15 minutes).
En appuyant deux fois sur la touche, vous sé-
lectionnez le programme long (27 minutes).
L'ensacheuse lancera les processus d'aspiration et
d'expulsion de l'air. Cette technique permet à la
marinade de pénétrer dans les pores de l'aliment.
Cette fonction ne doit être utilisée qu'avec des ac-
cessoires conçus spécifiquement pour l'emballage
sous vide.
des
le
pour
correctement
sauce
peuvent
faire
amalga-
obstacle
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