SECAR VERDURAS
⚫ Lave las verduras.
⚫ Saque el hueso y corte las partes estropeadas.
⚫ Corte las verduras en trozos, colóquelas libremente entre las secciones.
⚫ Es mejor hervir las verduras durante aproximadamente 1-5 minutos y luego
colóquelas en agua frí a y séquelas.
SECAR PLANTAS MEDICINALES
⚫ Se recomienda secar las hojas primero.
⚫ Despué s del secado para las plantas medicinales, es mejor conservarlas
en bolsas de papel o latas de vidrio y colocarlas en un lugar oscuro y
fresco.
ALMACENAMIENTO DE FRUTAS SECADAS
⚫ Los recipientes para almacenar los alimentos secados deben estar limpios
y secos.
⚫ Para el almacenamiento de frutas secadas sea mejor, utilice recipientes de
vidrio con tapas de metal y colóquelos en un lugar oscuro y seco donde la
temperatura debe ser de 5° C a 20° C.
⚫ Durante la primera semana después del secado, es mejor comprobar si
hay humedad en el recipiente. Si hay humedad, lo significa que los
alimentos no se secan bien y usted debe volver a secarlos.
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