Couve-flor
Batata
Cebola
Cenoura
Pepino
Pimenta doce
Pimenta quente
Salsa
Tomate
Ruibarbo
Ferver até
amolecimento.
Corte-o em fatias,
ferva-o durante
alguns minutos, e
depois 8-10min.
Cortar em pedaç os finos
e redondo.
Ferver até amolecer.
Cortados em peç as
redondas.
Descascar e cortar em
peç as redondas (12 mm
de espessura).
Cortar em tiras ou
peç as redondas (6 mm
de espessura). Retire o
seu coraç ão.
Não é necessário
nenhum corte.
Colocar as folhas em
secç ões.
Descasque-a. Cortados
em pedaç os ou
bocados redonda.
Descascar e cortar em
peç as (3 mm de
espessura).
Difí cil
Crocante
Crocante
Crocante
Difí cil
Crocante
Difí cil
Crocante
Difí cil
Perda de
humidade
nos
vegetais.
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