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CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Todas las unidades Louisiana Grills® le darán muchos años de delicioso servicio con un mínimo de limpieza. Siga estas indicaciones de
mantenimiento y limpieza para dar servicio a su parrilla:
CONJUNTO DE TOLVA
•
Las comprobaciones rápidas de las piezas garantizan que todos los componentes eléctricos de la tolva sigan funcionando correctamente.
Una vez retirado el panel de acceso a la tolva (consulte el diagrama de cables eléctricos), confirme que el encendedor está libre de residuos
u obstrucciones. Compruebe también que los cuatro tornillos están bien apretados y que mantienen el encendedor recto y centrado en su
carcasa de acero inoxidable.
•
Compruebe y limpie cualquier residuo de los respiraderos de entrada de aire para el ventilador, que se encuentran en la partes exteriores
frontal y trasera de la tolva. Con cuidado, elimine con una bayeta la acumulación de grasa directamente de las aspas del ventilador. Así, se
asegura una circulación de aire suficiente para el sistema de alimentación.
SONDAS
•
Las arrugas o los pliegues en los cables de la sonda pueden dañar la pieza. Los cables deben enroscarse en un rollo grande y holgado.
•
Aunque las sondas sean de acero inoxidable, no deben colocarse en el lavavajillas ni sumergirse en agua. El daño que el agua puede producir
en los cables internos dará lugar a un cortocircuito de la sonda y a lecturas erróneas. Si una sonda está averiada debe sustituirse.
SUPERFICIES INTERNAS
•
Se recomienda limpiar la rejilla de quemado después de cada pocos usos. Esto garantizará el encendido adecuado y evitará una acumulación
persistente de residuos o ceniza en la rejilla de quemado.
•
Con un cepillo de mango largo para limpiar parrillas, elimine los restos de comida de las rejillas para cocinar. La práctica recomendada es
hacerlo mientras están aún calientes de un uso anterior. Los fuegos de grasa se producen cuando caen demasiados residuos sobre los
componentes para cocinar de la barbacoa. Limpie el interior de la barbacoa con regularidad. Si la grasa prende fuego, mantenga cerrada la
tapa de la barbacoa para extinguir el fuego. Si el fuego no se extingue rápidamente, retire con cuidado la comida, apague la barbacoa y cierre
la tapa hasta que el fuego se haya extinguido por completo. Esparza un poco de bicarbonato sódico, si lo tiene a mano.
•
Compruebe a menudo el recogegrasa y límpielo si es necesario. Tenga en cuenta el tipo de cocina que suele realizar.
IMPORTANTE: DADO EL CALOR INTENSO, NO CUBRA EL ASADOR DE FUEGO NI LAS SONDAS CON PAPEL ALUMINIO.
SUPERFICIES EXTERNAS
•
Limpie la barbacoa después de cada uso. Use agua tibia jabonosa para reducir la grasa. No use limpiadores de horno, limpiadores abrasivos ni
estropajos abrasivos en las superficies externas de la barbacoa. Ninguna de las superficies pintadas están cubiertas por la garantía, sino que
forman parte del mantenimiento y conservación general. En el caso de rasguños de pintura, desgaste o desconchado del acabado, todas las
superficies pintadas pueden retocarse con la pintura BBQ para altas temperaturas.
•
Use una cubierta para una protección completa de la barbacoa. Un cubierta es la mejor protección contra los agentes contaminantes
climáticos y exteriores. Cuando la unidad no se use o se almacene durante períodos prolongados, guárdela bajo techo en un garaje o cobertizo.
FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
COMPONENTE
Base de la parrilla principal
Rejilla de quemado, depósito de
residuos quemados
Rejillas para cocinar
Asador a la llama
Recogegrasas
Alimentador de espiral
Componentes eléctricos de la
tolva
Respiraderos de escape de aire
Sondas
LOUISIANA GRILLS
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
MÉTODO DE LIMPIEZA
Cada 5-6 usos de la barbacoa
Eliminar los residuos con un recogedor o aspiradora en seco o húmedo
Cada 2-3 usos de la barbacoa
Eliminar los residuos con un recogedor o aspiradora en seco o húmedo
Después de cada uso de la
Queme el exceso, limpie la parrilla con un cepillo
barbacoa
Cada 5-6 usos de la barbacoa
Raspar la placa principal con guía, No lavar
15 días
Estropajo y agua jabonosa
Cuando se vacía la bolsa de
Deje que el alimentador de espiral expela el serrín hasta que se vacíe la
gránulos
tolva
Una vez por año
Eliminar el panel de acceso, limpiar las aspas del ventilador con agua
jabonosa
Cada 5-6 usos de la barbacoa
Estropajo y agua jabonosa
Cada 2-3 usos de la barbacoa
Estropajo y agua jabonosa
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