Alimento
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filete de peixe
Sandes tostadas
Tosta
9.5 Grelhador Ventilado
Utilize a primeira ou a segunda posição
de prateleira.
Carne De Vaca
Pré-aqueça o forno.
Para calcular o tempo de assar,
multiplique o tempo indicado na tabela
abaixo pelos centímetros de espessura
da carne.
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Carne assa‐
190 - 200
da ou lom‐
bo, mal pas‐
sado
Carne assa‐
180 - 190
da ou lom‐
bo, médio
Carne assa‐
170 - 180
da ou lom‐
bo, bem
passado
Porco
Alimento
Tempera‐
tura (°C)
Pá, cacha‐
160 - 180
ço, pernil, 1
- 1,5 kg
Costeleta,
170 - 180
entrecosto,
1 - 1,5 kg
Quantidade
Peças
Quantidade
(kg)
4
-
4
0,4
6
0,6
4
0,4
4 - 6
-
4 - 6
-
Alimento
Rolo de car‐
ne, 0,75 - 1
kg
Joelho de
porco (pré-
-cozido),
0,75 - 1 kg
Tempo
Vitela
(min.)
Alimento
5 - 6
Vitela assa‐
da, 1 kg
6 - 8
Mão de vite‐
la, 1,5 - 2 kg
Borrego
8 - 10
Alimento
Perna de
borrego,
borrego as‐
Tempo
sado, 1 - 1,5
(min.)
kg
90 - 120
Lombo de
borrego, 1 -
1,5 kg
60 - 90
PORTUGUÊS
Tempo (min.)
1.º lado
2.º lado
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tempera‐
Tempo
tura (°C)
(min.)
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera‐
Tempo
tura (°C)
(min.)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Tempera‐
Tempo
tura (°C)
(min.)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
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