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22
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9.7 Descongelar
Alimento
Frango
Carne
Carne
Truta
Morangos
Manteiga
Natas
Gateau
9.8 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
Cubra os tabuleiros com papel
impermeável à gordura ou papel vegetal.
Para obter o melhor resultado, desligue
o forno a meio do tempo de
Legumes
Para um tabuleiro, utilize a terceira posição de prateleira.
Para 2 tabuleiros, utilize a primeira e a quarta posições de prateleira.
Alimento
Feijões
Pimentos
Legumes para sopa
Cogumelos
Ervas aromáticas
Quanti‐
Tempo de
dade (kg)
desconge‐
lação (min.)
1,0
100 - 140
1,0
100 - 140
0,5
90 - 120
1,50
25 - 35
3,0
30 - 40
2,5
30 - 40
2 x 2,0
80 - 100
1,4
60
Tempo extra de
Comentários
descongelação
(min.)
20 - 30
Coloque o frango sobre
um pires virado ao con‐
trário e este sobre um
prato grande. Vire a
meio do tempo.
20 - 30
Vire a meio do tempo.
20 - 30
Vire a meio do tempo.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Também é possível ba‐
ter as natas quando
ainda estão ligeiramen‐
te congeladas.
60
-
desidratação, abra a porta e deixe
arrefecer durante uma noite para acabar
de desidratar.
Temperatura (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Tempo (h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
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