Bosch HMC80152UC Manual De Uso Y Cuidado página 97

Cocción de frutos de mar en su horno
microondas
Asegúrese de colocar pescado sobre una rejilla para
asar apta para horno de microondas en un plato apto
para horno de microondas. Asegúrese de siempre
cocinar el pescado hasta que se pueda desmenuzar
fácilmente con un tenedor. Utilice una cubierta más
Frutos de mar Nivel de potencia
Bistecs de pescado media alta (7)
de hasta 1½ lb
Filetes de pescado media alta (7)
de hasta 1½ lb
Camarones hasta media alta (7)
1½ lb
ajustada para cocinar pescado al vapor; una cubierta
más ligera de papel encerado o una toalla de papel
generan menos vapor. Asegúrese de no cocinar el
pescado en exceso; verifique el nivel de cocción cuando
transcurra el tiempo mínimo de cocción antes de seguir
cocinándolo.
Tiempo de Instrucciones
cocción
de 7 a 11 min/lb Disponga el pescado sobre un rack para asar con las
partes más carnosas hacia afuera del rack. Cubra con
papel encerado. Dé vuelta y reacomode el pescado a la
mitad del tiempo de cocción. Cocínelo hasta que el pes-
cado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Deje reposar de 3 a 5 min.
de 7 a 11 min/lb Disponga los filetes en una fuente para hornear y meta
hacia adentro las partes finas. Cubra con papel ence-
rado. Si tienen un grosor de más de ½ pulgada, delos
vuelta y reacomódelos a la mitad del tiempo de cocción.
Cocínelos hasta que el pescado se pueda desmenuzar
fácilmente con un tenedor.
Deje reposar de 2 a 3 min.
de 7 a 11 min/lb Disponga los camarones en una fuente para hornear sin
superponerlos ni colocarlos en capas. Cubra con papel
encerado. Cocínelos hasta que queden firmes y opacos,
y revuelva 2 o 3 veces.
Deje reposar 5 min.
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