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Resumen de contenidos para Hanna Instruments HI 84532
- Página 1 Manual de Instrucciones HI 84532 MINITITULADOR DE ACIDEZ TITULABLE & MEDIDOR DE pH PARA JUGO DE FRUTAS www.hannacolombia.com...
- Página 2 Apreciado cliente, Gracias por escoger un producto de Hanna Instruments. Antes de utilizar el equipo lea atentamente este manual de instrucciones, el cual le proporcionará la información necesaria para el uso correcto del equipo, así como una idea precisa de la versatilidad del producto.
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Página 3: Tabla De Contenido
Accesorios ........................... 42 Garantía ..........................43 Todos los derechos reservados. La reproducción total o parcial de este material está prohibida sin el previo consentimiento por escrito del propietario de los derechos de autor, Hanna Instruments Inc. Woonsocket, Rhode Island, 02895, EE. UU. -
Página 4: Evaluación Preliminar
Si algún daño ocurre durante el envío, por favor notifique a su distribuidor. Cada mini titulador HI 84532 se entrega con: • HI 84532-70 Kit de reactivos para acidez titulable en jugos de fruta • HI 1131B electrodo de pH •... -
Página 5: Descripción General
El mini titulador HI 84532 es una herramienta valiosa para eliminar factores subjetivos incluyendo indicadores de color, errores en cálculos matemáticos o adiciones erráticas de titulador para la medición, el titulador se convertirá... -
Página 6: Importancia Del Uso
0,34-1,00 Ácido cítrico El mini titulador HI 84532 usa un método basado en el método de análisis oficial por la organización AOAC internacional. El jugo de fruta se titula con hidróxido de sodio hasta llegar al punto final a 8.1... -
Página 7: Especificaciones
Especificaciones Muestra Titulador Rango Rango bajo: g/100 mL como ácido cítrico: 0.10 - 2.00 g/100 mL como ácido tartarico: 0.11 - 2,35 % TA g/100 mL de ácido málico: 0.10 - 2.09 %MA Muestra Rango alto: g/100 mL como ácido cítrico: 1.00 - 10.00 % CA g/100 mL de ácido tartárico: 1.17 - 11.72 % TA g/100 mL de ácido málico: 1.05 - 10.47 %MA... -
Página 8: Descripción
Para resultados precisos, el volumen de la muestra, el volumen del titulador y la concentración del titulador se deben conocer. El mini titulador HI 84532 está diseñado para determinar la acidez en jugos de frutas. La titulación se muestra en % (g/100 mL) del ácido predominante (cítrico, málico tartárico). -
Página 9: Descripción General
Descripción General Vista superior 1) Botella de titulante 2) Pantalla de Cristal Líquido (LCD) 3) Teclado 4) Soporte para electrodo Vista frontal Vista posterior Sonda de temperatura Electrodo de pH Soporte para electrodos Beaker Interruptor de energía Conector USB (Interfaz para PC) Conector USB (Interfaz de almacenamiento) Adaptador de energía Conexión BNC para electrodo Conector... -
Página 10: Funciones
Funciones - Usado para dejar la pantalla actual y volver ya sea a la pantalla anterior o a la pantalla principal En configuración, deja el parámetro sin cambiar su valor. Usado para modificar el valor de los parámetros, para desplazarse por la información mostrada mientras se ve la pantalla ayuda moverse... -
Página 11: Bomba Dosificadora
Estatus de la lectura y el agitador Información de la lectura principal Modo de compensación de temperatura y pH (Manual o automático) Lecturas de temperatura Bomba dosificadora La bomba dosificadora se basa en una válvula que mueve automáticamente el titulante entre la botella y la jeringa hasta llenar la jeringa, y entre la jeringa y la muestra cuando se está... -
Página 12: Menú De Configuración
Menú de configuración Se puede acceder al menú de configuración del titulador desde la pantalla principal o desde las pantallas de titulación (medidor o titulador) al presionar la tecla MENU y a continuación la telcla Setup. Una lista de parámetros configurables se mostrará con la configuración actual. Mientras se encuentre en el menú... -
Página 13: Unidades De Temperatura
Use las flechas para seleccionar el valor Presione Select para confirmar o ESC para volver al menú de configuración sin guardar los cambios. Resolución pH 0,10 a 0,01 Presione la tecla virtual correspondiente a la opción que desea cambiar. Unidades de temperatura °C, °F o K Presione la tecla virtual de la opción a la que Fecha/Hora... -
Página 14: Tecla De Pitido
Presione FORMAT para cambiar el ciclo entre los formatos disponibles. Presione Para resaltar el valor que debe modificar. Use las flechas para seleccionar el valor y presione Accept para confirmar el nuevo valor o ESC para volver a la configuración. Tecla de pitido Seleccione Enable para activar o Disable para desactivar la función... -
Página 15: Información Del Medidor
Pantalla Presione Modify para cambiar el nivel de retroiluminación. El valor predeterminado es Use las flechas o para incrementar / disminuir el valor de retroiluminación. Presione Accept para confirmar o ESC para volver a configuración Idioma Presione la tecla virtual correspondiente para cambiar el idioma. -
Página 16: Restaurar Configuración
Restaurar configuración Presione Select para restaurar la configuración de fábrica. Presione Yes para confirmar el proceso de restauración o No para volver sin realizar cambios. Presione ESC para volver al modo configuración. Guía de información en pantalla Esta pantalla se muestra en el proceso de inicialización cuando el equipo se enciende. -
Página 17: Mensajes De Calibración De La Bomba
Este mensaje de error aparece cuando la bomba no está funcionando de manera adecuada. Revise el tubo, válvula y jeringa. Presione Restart para intentarlo nuevamente Esta pantalla aparece cuando el titulador está en modo calibración. Presione Pump para calibrar la bomba Presione Electrode para calibrar el electrodo de pH. -
Página 18: Mensajes De Calibración De Ph
Este mensaje de error aparece cuando el agitador no está funcionando de manera adecuada. Revise el contenido de beaker y la barra agitadora Presione Este mensaje de error aparece cuando la bomba no está funcionando de manera adecuada. Revise el tubo, válvula y jeringa Presione Restart para intentarlo nuevamente Mensajes de calibración de pH... -
Página 19: Preparación Del Electrodo
El resultado de la titulación, expresada como %CA %TA o %MA se muestra de manera automática al final de la titulación. Presione Restart para iniciar una nueva titulación o ESC para volver al menú Este mensaje de error aparece cuando las lecturas (pH o temperatura) exceden los límites especificados. -
Página 20: Procedimiento De Calibración Del Electrodo
4,01, 7,01, 8,20 y 10,01 pH. Se puede usar cualquiera de los buffers para la calibración en un solo punto, se recomienda usar el buffer 8.20 pH. Nota: El HI 84532 no aceptará otros buffers de pH en la calibración • Vierta una pequeña cantidad de las soluciones buffer en beakers limpios. Para una calibración apropiada use dos beakers para cada solución buffer, la primera para enjuagar el electrodo y la... - Página 21 1 punto de calibración • El buffer 8,20 se seleccionará de manera predeterminada. Si es necesario, presione las flechas para seleccionar un buffer diferente. • El símbolo de (medición inestable) se mostrará en la pantalla hasta que la lectura sea estable. •...
- Página 22 • Si es necesario, presione las flechas para seleccionar un buffer diferente. • El símbolo de (medición inestable) se mostrará en la pantalla hasta que La lectura sea • Cuando la lectura sea estable y cercana al buffer seleccionado, el simbolo (medición inestable) desaparecerá...
- Página 23 • Si el offset medido no se encuentra entre los límites establecidos (±45 mV), el medidor mostrará el mensaje “Buffer contaminado” o de manera alternativa “Electrodo sucio/roto”. • Si la pendiente no se encuentra en los límites establecidos, el medidor mostrará el mensaje “Muestra errónea”...
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Página 24: Dependencia Del Buffer De Ph A La Temperatura
Nota: Para eliminar una calibración previa y volver al valor predeterminado presione la tecla Clear en cualquier momento después de encontrar en el modo de calibración. Si se oprime la tecla Clear durante la calibración en el primer punto, el equipo volverá al modo de medición. -
Página 25: Instalación De La Bomba Dosificadora
Instalación de la bomba dosificadora Para instalar la bomba dosificadora siga el procedimiento que se describe a continuación: • Extienda el embolo en la jeringa de 5 mL a su máximo volumen. • Ubique la jeringa sobre el medidor en el espacio correspondiente (1). •... - Página 26 Nota: • El tubo de aspiración debe insertarse en la botella de titulante. La punta dosificadora debe ubicarse sobre un beaker. • Antes de iniciar el procedimiento de purga, asegurase de que está usando la solución de titulación adecuada para el rango seleccionado. •...
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Página 27: Procedimiento De Calibración De La Bomba
Asegúrese de que la bomba haya sido purgada con el titulante correcto para el rango • seleccionado (HI 84532 -50, titulante rango bajo o HI 84532-51, titulante rango alto). Preparación de la muestra: Usando una pipeta limpia añada la cantidad adecuada del estándar de calibración HI 84532-55 para limpiar el beaker tal y como se... - Página 28 • Ubique el soporte para electrodo en la parte superior del beaker y asegúrelo girándolo en sentido de las agujas del reloj, luego presione STIR. Enjuague el electrodo de pH con agua desionizada y sumerja la • muestra hasta que la unión de referencia este completamente sumergida.
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Página 29: Procedimiento De Titulación
• Asegúrese de que la bomba haya sido purgada con el titulante correcto para el rango seleccionado (HI 84532 -50, titulante rango bajo o HI 84532-51, titulante rango alto). Preparación de la muestra: Usando una pipeta limpia añada la cantidad adecuada del estándar de calibración a un beaker limpio, tal y como se indica a continuación:... - Página 30 • Enjuague el electrodo de pH con agua desionizada y sumerja la muestra hasta que la unión de referencia este completamente sumergida. Asegurese de que la punta del electrodo no choque con la barra agitadora. • Inserte la punta de la bomba dosificadora en la funda del tubo de titulante.
- Página 31 • Presione LOG para guardar el valor de la concentración y la curva de titulación en la memoria del equipo. Un mensaje se mostrará por unos segundos indicando la cantidad de espacios libres en la memoria. Hasta 200 registros se pueden almacenar en la memoria del equipo.
- Página 32 Ver / Borrar la información de titulaciones guardadas. Presione la tecla MENÚ y a continuación Recall para Cuando se conecta un dispositivo USB, la tecla Export aparecerá en pantalla. Esto guardará los registros del medidor y las titulaciones en dos formatos de texto en el dispositivo USB. Presione Meter o Titrator para ver los registros respectivos.
- Página 33 Presione Plot para visualizar la curva de titulación o ESC para volver a la pantalla anterior. En la curva de titulación, el pH y volumen del punto final se muestran en pantalla. La información de titualción (Volumen total de titulante en el eje x y pH en el eje y) puede analizarse en tiempo real d l l d l fl h Para acercar la curva de titulación presione la tecla Zoom.
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Página 34: Medición De Ph
Si la calibración no se ha desarrollado, el mensaje “Not calibrated” se mostrará en pantalla. Medición de pH El HI 84532 puede ser usado como un medidor de pH para lecturas directas. Verifique que el instrumento ha sido calibrado antes de realizar las mediciones de pH. Establezca el equipo en modo pH. - Página 35 Para realizar mediciones de pH, siga los siguientes pasos: • Sumerja el electrodo de pH 2 cm (0,8”) y la sonda de temperatura en la muestra que se va a evaluar, a continuación agite la muestra suavemente. Permita al electrodo estabilizarse. Cuando símbolo (medición inestable) desaparecerá.
- Página 36 Ver / Borrar la información de las mediciones de pH guardadas. Para ver o borrar los registros de pH guardados, presione MENU y a continuación Recall para Una lista con las mediciones de pH almacenadas se mostrará en pantalla Cuando se conecta un dispositivo USB, la tecla Export aparecerá en pantalla. Esto guardará los registros del medidor y las titulaciones en dos formatos de texto en el dispositivo USB.
- Página 37 El equipo pedirá confirmar la acción si se presiona la tecla Delete o Del.All. Presione Yes para borrar la lectura o No para volver a la pantalla anterior. Borrar una sola medición causará que se reenumere la lista de registros. Si los registros de pH están vacíos, el mensaje “No records available!”...
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Página 38: Interfaz De Pc Y Transferencia De Información
Interfaz de PC y transferencia de información La información almacenada en el medidor con la función LOG durante las mediciones de pH/mV y las titulaciones se pueden transferir hacia una memoria USB usando la función Export desde el menú log recall. -
Página 39: Guía Para La Resolución De Problemas
Guía para la resolución Sintomas Problema Solución Remoje la punta del electrodo en la solución de limpieza HI 7061 por 30 Respuesta lenta / desviación Electrodo minutos Rellene el electrodo con excesiva de pH sucio solución electrolítica fresca. Remoje la punta del electrodo en la solución de limpieza HI 7061 por 30 Unión sucia / obstruida minutos Rellene el electrodo con... -
Página 40: Al Iniciar, El Medidor
Síntomas Problema Solución Después de la titulación, el instrumento muestra Electrodo de pH roto. Revise / Limpie el electrodo 2.00 % CA, 2.35 % TA o Instrumento no Calibre nuevamente el equipo calibrado. 2,09 % MA para rango (bomba y electrodo) Muestra errónea bajo;... -
Página 41: Mantenimiento Y Acondicionamiento Del Electrodo
Mantenimiento y acondicionamiento del electrodo Procedimiento de almacenamiento Para asegurar una respuesta rápida, el bulbo de vidrio debe mantenerse húmedo y no se debe permitir que se seque. Cambie la solución en la funda protectora con unas gotas de la solución de almacenamiento HI 70300 o HI 80300 Siga la sección procedimiento de preparación antes de tomar cualquier muestra. -
Página 42: Accesorios
Accesorios Reactivos 84532-50 Solución de titulación rango bajo (120 mL) 84532-51 Solución de titulación para rango alto (120 mL) 84532-55 Estándar de calibración (230 mL) Soluciones de calibración 7004M Solución Buffer pH 4.01 (230 mL) 7007M Solución Buffer pH 7.01 (230 mL) 70082M Solución Buffer pH 8.20 (230 mL) 7010M... -
Página 43: Garantía
Garantía El HI 84532 cuenta con una garantía de dos años contra defectos de fabricación y materiales cuando se utiliza para su uso previsto y se mantiene de acuerdo a las instrucciones. Los electrodos y sondas cuentan con una garantía de 6 meses. Esta garantía se limita a la reparación o remplazo libre cargo. -
Página 44: Oficina Local
Oficina principal a nivel mundial Hanna Instruments Inc. Highland Industrial Park 584 Park East Drive Woonsocket, RI 02895 USA www.hannainst.com Oficina Local Hanna Instruments, Colombia Cra 98 No 25G-10 Bodega 9, Bogotá Teléfono: (571) 5189995 e-mail: ventas@hannacolombia.com Impreso en MAN84532 02/13...