Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Υποδείξεις για τα μαγειρικά σκεύη
el
Συμβουλές για το μαγείρεμα και το
ψήσιμο
Οι τιμές του πίνακα ρύθμισης χρησιμεύουν μόνο ως
ενδεικτικές τιμές, επειδή ανάλογα με το είδος και την
κατάσταση των τροφίμων καθώς επίσης και ανάλογα με το
μέγεθος και την πλήρωση της κατσαρόλας είναι
απαραίτητη περισσότερη ή λιγότερη θερμότητα.
Λόγω της μεγάλης ισχύος θερμαίνεται το λίπος και το λάδι
γρήγορα. Μην αφήσετε το ψητό χωρίς επιτήρηση, το λίπος
μπορεί να αναφλεγεί και το ψητό να καεί.
Συμβουλές για το Wok
Υπόδειξη: Για το μαγείρεμα με ένα τηγάνι Wok πρέπει να
τοποθετήσετε το δακτύλιο Wok πάνω από τον καυστήρα
Wok στο φορέα μαγειρικών σκευών. Προσέξτε, να
εδράζεται σίγουρα το τηγάνι Wok κατά το μαγείρεμα
πάνω στο δακτύλιο Wok.
Σας συνιστούμε τηγάνια Wok με κυρτό πάτο. Ένα υψηλής
ποιότητας τηγάνι Wok μπορείτε να παραγγείλετε ως ειδικό
εξάρτημα (WP 400 001).
Χρησιμοποιήστε για το μαγείρεμα με το τηγάνι Wok μόνο
πολύ θερμαινόμενο λάδι φαγητού, π.χ. φιστικέλαιο.
Μαγειρέψτε τα υλικά της συνταγής με μεγάλη θερμότητα,
ανακατεύοντας συνεχώς και όχι για πολύ χρόνο. Τα
λαχανικά πρέπει να είναι ακόμα λίγο σκληρά.
Χρησιμοποιήστε για το ανακάτεμα και την αφαίρεση των
φαγητών καλύτερα μια ρηχή κουτάλα με μακριά λαβή από
ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.
58
Υποδείξεις για τα μαγειρικά σκεύη
Ο ι ακόλουθες υποδείξεις σας βοηθάνε, στην εξοικονόμηση
Υ π ο δ ε ί ξ ε ι ς γ ι α τ α μ α γ ε ι ρ ι κ ά σ κ ε ύ η
ενέργειας και στην αποφυγή ζημιών στα μαγειρικά σκεύη.
Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη
Καυστήρας
Συνιστούμενη διά-
μετρος πάτου
σκεύους
Κανονικός καυστή-
200 - 240 mm
ρας
Ισχυρός καυστή-
240 - 280 mm
ρας
Καυστήρας για
240 - 320 mm
Wok
Χρησιμοποιήστε το
τηγάνι Wok μόνο με
το δακτύλιο Wok.
Σκεύη με μια διάμετρο κάτω από 90 mm ή πάνω από
280 mm (320 mm για τον καυστήρα για Wok) δεν
πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Εάν χρησιμοποιήσετε
μεγαλύτερα σκεύη, τότε αυτά δεν επιτρέπεται να
προεξέχουν πέρα από το πλάτος της συσκευής.
Υποδείξεις χρήσης
Ελάχιστη διάμε-
τρος πάτου σκεύ-
ους
90 mm
90 mm
160 mm
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά
σκεύη καταλλήλου
μεγέθους για τον
εκάστοτε καυστήρα.
Μη χρησιμοποιείτε κανένα
μικρό μαγειρικό σκεύος
πάνω στους μεγάλους
καυστήρες. Η φλόγα δεν
πρέπει να έρχεται σε
επαφή με τις πλευρές των
μαγειρικών σκευών.
Μη χρησιμοποιείτε ένα
παραμορφωμένο
μαγειρικό σκεύος, το
οποίο δε στέκεται
σταθερά πάνω στη βάση
εστιών. Τα σκεύη μπορούν
να ανατραπούν.
Χρησιμοποιείτε μόνο
μαγειρικά σκεύη με
επίπεδους και χοντρούς
πάτους.
Μη μαγειρεύετε χωρίς
καπάκι ή με το καπάκι
μετατοπισμένο. Ένα
μεγάλο μέρος της
ενέργειας χάνεται.
Publicidad
