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► Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geöffnete Seite des
Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.
► Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels, bevor Sie ihn verschweißen.
Entfernen Sie Lebensmittelrückstände, Feuchtigkeit und Falten, um ein einwandfreies
Schweißergenis zu erreichen.
► Streichen Sie schon vor dem Vakuumieren die Luft aus dem Beutel, um den
Vakuumiervorgang zu optimieren.
► Sollten die Lebensmittel, scharfe Kanten, wie z.B. Knochen, haben, wickeln Sie sie in
Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.
► Wir empfehlen, nicht mehr als einen Beutel pro Minute zu verschweißen, um ein
Überhitzen zu vermeiden.
► Flüssige Lebensmittel frieren Sie erst in einem geeigneten Gefäß ein und füllen Sie
dann in einen Beutel, um sie zu vakuumieren.
► Da sich Lebensmittel beim Einfrieren etwas ausdehnen können, wählen Sie den
Beutel ca. 5 cm. größer.
► Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und vakuumieren Sie beides
zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit von den
Lebensmitteln aufnehmen kann.
► Weiche Lebensmittel, die leicht aneinanderhaften, trennen Sie mit Back- oder
Pergamentpapier, dann einvakuumieren. Dies ermöglicht eine leichtere Entnahme.
7.5 Vakuum-Verpacken in einem Behälter
Wischen Sie den Vakuum Behälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen,
dass diese sauber und trocken sind.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff fest herab, bis die erste Vorgangs-
LED leuchtet.
Platzieren Sie das offene Ende des Beutels in der
Vakuumkammer. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie
den Griff fest herab, bis die erste Vorgangs-LED leuchtet
und wählen Sie die von Ihnen gewünschte Versiegelungszeit
aus.
Drücken Sie nun "Vakuum & Schweißen", mit „Abbrechen"
können Sie den Vorgang jederzeit stoppen.
Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter.
Achten Sie darauf nicht zu viel Vakuumiergut
einzufüllen.
Befestigen Sie ein Ende des
Vakuumierschlauches am Anschluss des
Gerätes und ein Ende am Anschluss des
Behälterdeckels.
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