Cuppone Donatello DN 435 Manual De Uso Y Mantenimiento página 19

Uso de los modelos D
E INICIAR LA COCCIÓN
Fig. 23
Terminado el precalentamiento, se puede iniciar la cocción y
hornear los productos a cocer utilizando dispositivos de pro-
tección personal (por ejemplo, guantes) y utensilios adecuados
para el contacto con alimentos y hechos de un material resis-
tente a altas temperaturas (por ejemplo, acero).
Para obtener los mejores resultados, respete siempre la capa-
cidad del horno declarada por el Fabricante y coloque los
productos a cocer uniformemente en la cámara de cocción.
Durante la cocción, siempre es posible cambiar cualquier valor
actuando como de costumbre. Si se está utilizando un progra-
ma preajustado ly las modificaciones realizadas tendrán efecto
solo sobre la cocción en curso
y no van a modificar la receta
original (efecto temporal).
Para modificar la receta original permanentemente, véase la
página 17.
Durante la cocción, el led resistencias podría volverse a en-
cender; esto significa que las resistencias se reactivan para
mantener la temperatura ajustada constante.
F ENCENDER LA LUZ (OPCIONAL)
Fig. 24
Si es necesario, tanto con el horno apagado como encendido,
es posible encender la luz presionando la tecla LUZ. Presione la
misma tecla para apagarla.
APERTURA/CIERRE DE LA VÁLVULA DE
G
VENTILACIÓN DE VAPOR DE LA CÁMARA
En la parte delantera izquierda del horno hay una válvula que abre
y cierra la ventilación de vapor: esto sirve para mantener el nivel
de humedad más adecuado para el tipo de producto a cocer.
Fig. 25
Para abrir la ventilación y extraer los vapores de la cámara, tire
hacia el exterior "1" la válvula. Para cerrarlo nuevamente, sim-
plemente empuje la válvula a la posición inicial "2".
Ed. 1022 - 70702532 REV02 Donatello Uso y mantenimiento CP
Fig. 23
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H APAGAR EL HORNO
Fig. 26
ON/OFF
Pulsando la tecla se apaga el horno.
Cuando se vuelve a encender, el horno repetirá el último pro-
grama utilizado antes de apagarlo, sin los cambios realizados
manualmente durante la cocción (cambios temporales).
Fig. 24
Fig. 25
Fig. 26