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7.
Volver a colocar la cubierta en la abertura del depó-
sito de agua.
8.
Colocar el depósito de agua lleno
asegurarse de que el depósito de agua encaje de-
trás de las sujeciones .
9.
Desplazar el cuadro de mandos lentamente hacia
abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta
que esté completamente cerrado.
11.2 Posibilidades de ajuste con vapor
Se pueden preparar alimentos de distintos modos con
la función de vapor.
Adición de vapor
Cuando se cocina con la adición de vapor, se genera
vapor en el compartimento de cocción a intervalos de
tiempo variables. La corteza del alimento se torna cru-
jiente y su superficie, brillante. La carne queda tierna y
jugosa por dentro y su volumen se reduce de forma
mínima.
La adición de vapor se puede combinar con las
siguientes funciones:
¡ Tipos de calentamiento → Página 17
– Aire caliente 4D
– Calor superior/inferior
– Turbogrill
– Conservar caliente
¡ → "Platos", Página 28
¡ → "Termosonda", Página 25
Golpe de vapor
Con el golpe de vapor, se puede añadir vapor intensi-
vo temporalmente y de forma selectiva. El pan y los
panecillos suben especialmente bien, se vuelven cru-
jientes y adquieren un bonito color.
El aparato libera vapor en el compartimento de coc-
ción durante unos 3-5 minutos. Según el funcionamien-
to, se puede activar la ráfaga de vapor varias veces.
El golpe de vapor se puede añadir a las siguientes
funciones:
¡ Modos de calentamiento → Página 17
– Aire caliente 4D
– Calor superior/inferior
– Turbogrill
¡ → "Termosonda", Página 25
Nota: El golpe de vapor solo puede utilizarse cuando
el compartimento de cocción esté a temperaturas su-
periores a 120 °C.
11.3 Ajustar el modo de calentamiento con
vapor
. Al hacerlo,
Nota:
Tener en cuenta las indicaciones sobre los modos de
calentamiento de vapor:
¡
Requisito: El depósito de agua está lleno. Cuando se
vacía el depósito de agua durante el funcionamiento,
aparece un aviso en la pantalla. Se interrumpe el fun-
cionamiento.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 20
1.
2.
3.
4.
5.
a El valor seleccionado aparece marcado en azul.
6.
7.
a El aparato empieza a calentar y comienza a transcu-
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal.
8.
9.
Modificar el modo de calentamiento con vapor
Al modificar los modos de calentamiento con vapor,
también se restablecen los demás ajustes.
1.
2.
3.
4.
Modificar la temperatura
La temperatura se puede modificar en cualquier mo-
mento tras el inicio del funcionamiento.
1.
2.
3.
Modificar la duración
La duración se puede modificar en cualquier momento.
1.
Pulse "Cocción al vapor".
Pulsar el modo de calentamiento con vapor desea-
do.
Indicar la temperatura con la barra de ajuste o di-
rectamente con las teclas numéricas
Pulse "Duración".
Los modos de calentamiento con vapor requieren
que se configure siempre una duración.
Para modificar la duración preajustada, pulsar en el
valor temporal correspondiente, p. ej., indicador de
los minutos "min" o indicador de los segundos "s".
Ajustar la duración con la barra de ajuste o directa-
mente con las teclas numéricas
En caso necesario, restablecer el valor de ajuste
con
.
Iniciar el funcionamiento con "Inicio".
rrir el tiempo de cocción.
En la pantalla se indica que el funcionamiento ha fi-
nalizado.
Si la duración ha transcurrido:
En caso necesario, se pueden efectuar más
‒
ajustes y volver a iniciar el funcionamiento.
Cuando el alimento esté listo, apagar el aparato
‒
con
.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 22
Pulsar "Parar".
Pulsar
.
Pulsar el modo de calentamiento con vapor desea-
do.
Ajustar de nuevo el funcionamiento e iniciar con "Ini-
cio".
Pulsar en la temperatura.
Modificar la temperatura con la barra de ajuste o di-
rectamente con las teclas numéricas
Pulsar "Aplicar".
Pulsar en la duración.
Cocción al vapor es
.
.
.
21
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