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Idiomas disponibles
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5.8 Ajustes recomendados para la cocción
Aquí se ofrece una vista general de distintos platos
con los niveles de potencia adecuados.
El tiempo de cocción varía en función del tipo, peso,
grosor y calidad de los alimentos. El nivel de cocción
lenta depende del recipiente para cocinar utilizado.
Indicaciones de preparación
¡ Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio rápido
de la cocción.
¡ Remover de vez en cuando los platos espesos.
¡ Los alimentos que se asan a fuego fuerte o que
sueltan mucho líquido deben cocinarse en porcio-
nes pequeñas.
¡ Consejos para ahorrar energía durante la cocción.
→ Página 19
Derretir
Plato
Chocolate, cobertura de choco-
late
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar o mantener caliente
Potaje, p. ej., potaje de lentejas 1-2
1
Leche
1
Salchichas en agua
Preparar el alimento a fuego lento sin tapa.
1
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer o hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de
12
patata
12
Pescado
Salsa blanca, p. ej., bechamel
Salsas batidas, p. ej., salsa ber-
nesa o salsa holandesa
1
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
2
Hervir, cocer al vapor o rehogar
Arroz con doble cantidad de
agua
Arroz con leche
Patatas sin pelar
Patatas cocidas con sal
12
Pasta
Potaje, sopa
Verduras, frescas
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
1
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
2
Nivel de
Duración
cocción
de la coc-
lenta
ción len-
ta en mi-
nutos
1-1.
-
1-2
-
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20
2.-3.
20-30
4.-5.
20-30
4-5
10-15
1-2
3-6
3-4
8-12
2-3
15-30
1.-2.
35-45
4-5
25-30
4-5
15-25
6-7
6-10
3.-4.
15-60
2.-3.
10-20
Verduras ultracongeladas
Alimentos cocinados en olla ex-
prés
Llevar a ebullición el agua con la tapa cerrada.
1
Cocinar el alimento a fuego lento sin tapa.
2
Estofar
Rollitos de carne
Estofado
Gulasch
Freír con poco aceite
Freír los platos sin tapa.
Escalopes al natural o empana-
dos
Escalopes ultracongelados
Chuletas, al natural o
1
empanada
Bistec, 3 cm de grosor
Albóndigas de carne, 3 cm de
1
grosor
Hamburguesas, 2 cm de
1
grosor
Pechuga, 2 cm de grosor
Pechuga ultracongelada
Pescado o filete de pescado al
natural
Pescado o filete de pescado
empanado
Pescado o filete de pescado
empanado y ultracongelado,
p. ej., varitas de pescado
Gambas, camarones
Verduras o setas frescas salte-
adas
Verduras o carne en tiras al es-
tilo asiático
Platos de sartén, congelados
Crepes
Tortilla
Huevos fritos
1
Dar la vuelta al alimento varias veces.
Freír por inmersión
Freír los alimentos en porciones de 150-200 g en 1-2 l
de aceite. Preparar los platos sin tapa.
Productos ultracongelados,
p. ej., patatas fritas, nuggets de
pollo
Croquetas ultracongeladas
Carne, p. ej., pollo
Pescado empanado o en masa
de cerveza
Manejo básico es
3.-4.
10-20
4-5
-
4-5
50-60
4-5
60-100
2.-3.
50-60
6-7
6-10
6-7
8-12
6-7
8-12
7-8
8-12
4.-5.
30-40
6-7
10-20
1
5-6
10-20
1
5-6
10-30
5-6
8-20
6-7
8-20
6-7
8-12
7-8
4-10
7-8
10-20
7.-8.
15-20
6-7
6-10
6-7
a fuego
lento
3.-4.
a fuego
lento
5-6
3-6
8-9
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
23
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