أدﺧل ﻗﺎﺑس اﻟﺟﮭﺎز ﻓﻲ اﻟﻣﻘﺑس. اﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح
.اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ اﻟﻣرﻏوﺑﺔ
ﻗم ﺑﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻣواد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ اﻟﻣطﻠوب ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ
أو ﺗﺧرﯾطﮭﺎ وادﻓﻌﮭﺎ إﻟﻰ اﻟداﺧل دﻓ ﻌ ًﺎ ﺧﻔﯾﻔ ً ﺎ
ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻛﺑﺎس. ﻗم ﺑﺎﻟﺗﻘطﯾﻊ ﻣﺳﺑﻘ ً ﺎ، إذا ﻛﺎن ذﻟك
ﺑﻌدP ﺿﻊ اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
.اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ. اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
اﺣرص ﻋﻠﻰ ﺗﻧظﯾف ﺟﻣﯾﻊ اﻷﺟزاء ﻋﻠﻰ اﻟﻔور
ﺑﻌد اﻻﻧﺗﮭﺎء ﻣن اﻻﺳﺗﺧدام. وﺑذﻟك ﻟن ﺗﺟف
»اﻟﺗﻧظﯾف واﻟﻌﻧﺎﯾﺔ« اﻧظر
أﻧﮭﻲ اﻟﻌﻣل وأﻓرغ اﻟوﻋﺎء ﻗﺑل وﺻول اﻟطﻌﺎم اﻟذي ﯾﺗم
.ﺗﺣﺿﯾره إﻟﻰ اﻟﺣﺎﻓﺔ اﻟﺳﻔﻠﯾﺔ ﻣن ﺣﺎﻣل اﻷﻗراص
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻗم ﺑﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﺷوﻛوﻻﺗﺔ ﻗﺑل اﻟﺗﺷﻐﯾل وﻏطﮭﺎ
.ﺑﺎﻟﻛﺑﺎس. ادﻓﻌﮭﺎ ﻟﻸﺳﻔل ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻛﺑﺎس ﺑﻌد اﻟﺗﺷﻐﯾل
،ﻟﻌﺻر ﺛﻣﺎر اﻟﺣﻣﺿﯾﺎت ﻣﺛل اﻟﺑرﺗﻘﺎل
.واﻟﻠﯾﻣون اﻟﮭﻧدي )اﻟﺟرﯾب ﻓروت( واﻟﻠﯾﻣون
ﻻ ﺗﺳﺗﺧدم ﻋﺻﺎرة اﻟﻣواﻟﺢ إﻻ إذا ﻛﺎﻧت ﻓﻲ وﺿﻊ
رﻛب اﻟوﻋﺎء. ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة اﻟﻌﻼﻣﺔ ).( ﻓﻲ
ھذا اﻟﺳﯾﺎق. ﻗم ﺑﻠف اﻟوﻋﺎء ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه
.ﺿﻊ ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ ﻋﻠﻰ وﺣدة اﻹدارة
ﺿﻊ ﺳﻠﺔ اﻟﻣﻧﺧل ﻋﻠﻰ ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ. ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة
ﻋﻼﻣﺔ ).( ﻓﻲ ھذا اﻟﺳﯾﺎق. ﻗم ﺑﻠف ﺳﻠﺔ
اﻟﻣﻧﺧل ﻓﻲ اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ. ﯾﺟب أن ﯾﺳﺗﻘر
اﻟﺟزء اﻟﺑﺎرز ﻓﻲ ﺳﻠﺔ اﻟﻣﻧﺧل ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ
.اﻟﻔﺗﺣﺔ اﻟﻣوﺟودة ﻓﻲ ﻣﻘﺑض اﻟوﻋﺎء
.رﻛب ﻗﻣﻊ اﻟﻛﺑس واﺿﻐطﮫ
اﻗﺑس ﻗﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎء. أدر اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ
.اﺿﻐط ﻧﺻف ﺛﻣرة اﻟﻣواﻟﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺻﺎرة
.ﺳﯾﺳﯾل اﻟﻌﺻﯾر ﻓﻲ اﻟﺣﺎوﯾﺔ
ﺑﻌدP ﺿﻊ اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
.اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ. اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.ﺿرور ﯾ ًﺎ
■
■
.اﻟرواﺳب
Y
ﺻﻔﺣﺔ
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
ﻋﺻﺎرة اﻟﻣواﻟﺢ
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
.ﻛﺎﻣل اﻟﺗرﻛﯾب
H اﻟﺻورة
Y
.ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ
اﻟﻣﺳﺗوى
■
ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺑطﺎطس اﻟﻧﯾﺋﺔ إﻟﻰ أﺻﺎﺑﻊ ﻹﻋداد
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ ﺧﺿروات اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ
ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻔواﻛﮫ واﻟﺧﺿروات ﻟﺷراﺋﺢ طوﻟﯾﺔ
ﻣﻠﺣوظﺔ: رﻛ ّ ب ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺑطﺎطس أو
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ ﺧﺿروات اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ ﻣﻊ اﻟﺳﻛﯾن
إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ. ﯾﻣﻛن ﺷراء أﻗراص ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻷﻏراض
أﺧرى ﻟدى ﺗﺟﺎر اﻟﺗﺟزﺋﺔ )اﻧظر اﻟﻔﺻل »اﻟﻛﻣﺎﻟﯾﺎت
.ﯾﻣﻛن اﺳﺗﺧدام اﻟﻛﺑﺎس ﺑطرﯾﻘﺗﯾن اﺛﻧﺗﯾن
ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل اﻟﻣﺛﺎل اﻷﻋﺷﺎب واﻟﻛراث
واﻟﺟزر. ﺿﻊ اﻟﻛﺑﺎس ﻓﻲ ﻓﺗﺣﺔ اﻟﻐطﺎء. ادﻓﻊ اﻟﻣﺎدة
ﻣن أﺟل اﻟﺗﻔﺎح واﻟﺑطﺎطس ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل
اﻟﻣﺛﺎل. ﺿﻊ ﻗﺎﻟب اﻟﻛﺑﺎس ﻓﻲ اﻟﻛﺑﺎس وأدر إﻟﻰ أن
ﯾﺗﻌﺷﻖ ﻛﻼ اﻟﺟزأﯾن ﻣ ﻌ ًﺎ. ادﻓﻊ اﻟﻣﺎدة اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﺑﺎﺳﺗﺧدام
رﻛب اﻟوﻋﺎء. ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة اﻟﻌﻼﻣﺔ ).( ﻓﻲ
ھذا اﻟﺳﯾﺎق. ﻗم ﺑﻠف اﻟوﻋﺎء ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه
.ﺿﻊ ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ ﻋﻠﻰ وﺣدة اﻹدارة
أﺧرج اﻟﻘرص ﻣن ﻏطﺎء اﻟﺣﻣﺎﯾﺔ. ﺿﻊ اﻟﻘرص
/ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻣل اﻷﻗراص. ﻗم ﺑﺗوﺟﯾﮫ ﺟﺎﻧب اﻟﺗﻘطﯾﻊ
اﻟﺑﺷر اﻟﻣرﻏوب ﻟﻸﻋﻠﻰ. ﯾﺗم وﺿﻊ اﻟﻘرص ﻋﻠﻰ
ﺣﺎﻣل اﻷﻗراص ﺑﺣﯾث ﺗﻛون اﻟﺳﺣﱠ ﺎﺑﺎت اﻟﻣوﺟودة
ﻓﻲ ﺣﺎﻣل اﻷﻗراص داﺧﻠﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺗﺣﺎت اﻟﻣوﺟودة
ﻓﻲ اﻷﻗراص. اﻟﻘرص ﯾﻠزم أن ﯾﻛون ﻣوﺿوﻋﺎ
ﻋﻠﻰ اﻟﺧﺎﺑور اﻟﺟﺎﻧﺑﻲ اﻟﻣوﺟود ﻓﻲ ﺑﺣﺎﻣل
ﺿﻊ ﺣﺎﻣل اﻷﻗراص ﺑﺣرﻛﺔ دوراﻧﯾﺔ ﺧﻔﯾﻔﺔ ﻋﻠﻰ
رﻛ ّ ب اﻟﻐطﺎء ﻣﻊ اﻟﻛﺑﺎس. ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة اﻟﻌﻼﻣﺔ
ﻗم ﺑﺈدارة اﻟﻐطﺎء ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب
ﻋﺻﺎرة اﻟﻣواﻟﺢ
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺑطﺎطس
.اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﻘﻠﯾﺔ
.ﻹﻋداد اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ
.(«اﻟﺧﺎﺻﺔ
اﻟﻛﺑﺎس ﻣﻊ ﻗﺎﻟب
F اﻟﺻورة
.اﻟﻐذاﺋﯾﺔ ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻗﺎﻟب اﻟﻛﺑﺎس
G اﻟﺻورة
.ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ
.اﻷﻗراص
.ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ
.).( ﻓﻲ ھذا اﻟﺳﯾﺎق
.اﻟﺳﺎﻋﺔ
Y
اﻟطرﯾﻘﺔ
اﻟطرﯾﻘﺔ
.اﻟﻛﺑﺎس
Y