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46 FUNCIONAMIENTO
Proof (Leudar)
Esta función mantiene el horno caliente para
leudar los productos con levadura antes de
hornear. (Configure la temperatura a 92 °F)
Configuración de la función Leudar
1
Use el estante en la posición 2 o 3 para
realizar el leudado.
2
Gire la perilla de modo del horno para
seleccionar el modo Proof/Warm hasta que
aparezca Proof en la pantalla.
3
Presione 1 para ajustar en Proof(Leudar).
4
Presione START.
5
Una vez que el leudado haya finalizado, gire la
perilla de modo del horno hasta la posición
OFF.
NOTA
• Para evitar que baje la temperatura del horno y
que se prolongue el tiempo de leudado, no abra
la puerta del horno si no es necesario. Revise los
alimentos panificados con tiempo para evitar un
leudado excesivo.
• No use el modo de leudado para calentar
comida ni para mantener calientes los
alimentos. La temperatura del horno para el
leudado no es lo suficientemente alta para
mantener alimentos a temperaturas seguras.
Use la función Calentar para mantener calientes
los alimentos. La función Leudar no funciona si
la temperatura es inferior a 125 °F. La pantalla
mostrará la palabra Hot.
• Es normal que el ventilador funcione durante la
función Leudar.
Warm (Calentar)
Esta función mantendrá una temperatura del
horno de 170 °F y conservará caliente la comida
cocida para que pueda servirla hasta 3 horas
después de realizada la cocción. La función
Calentar puede utilizarse sin ninguna otra
operación de cocción o se puede usar después de
que la cocción haya terminado con las funciones
de Cocción programada o Cocción programada
retrasada.
Configuración de la función Calentar
1
Gire la perilla de modo del horno para
seleccionar el modo Proof/Warm hasta que
aparezca Proof en la pantalla.
2
Presione 2 para ajustar en Warm.
3
Presione START.
4
Para cancelar la función Calentar durante el
uso, gire la perilla de modo del horno a la
posición OFF.
NOTA
• La función Calentar está diseñada para
mantener calientes los alimentos. No la use para
bajar la temperatura de los alimentos.
• Es normal que el ventilador funcione durante la
función Calentar.
• La función Calentar se mantendrá hasta 3 horas,
salvo que gire la perilla de modo del horno a la
posición OFF (APAGADO).
Keep Warm (Mantener caliente)
Esta función mantendrá una temperatura del
horno de 170 °F. La función Mantener caliente
mantendrá caliente la comida cocida para servir
hasta 3 horas después de realizada la cocción. La
función Mantener caliente puede utilizarse con
cualquier otra operación de cocción. La función
Mantener caliente se puede usar después de que
la cocción haya terminado con las funciones de
cocción programada o cocción programada
retrasada.
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