Página 1
Horno de cocción al vapor [es] INSTRUCCIONES DE USO C17DR02.0...
Página 3
Programas ......15 accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.neff-international.com y también en la tienda Selección de un programa..... 15 online: www.neff-eshop.com...
Página 4
Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato (Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes instrucciones. a p a r a t o U s o c o r r e c t o d e l Solo así se puede manejar el aparato de Advertencia –...
Página 5
Causas de los daños Advertencia – ¡Peligro de lesiones! ]Causas de los daños Si el cristal de la puerta del aparato está ■ dañado, puede romperse.No utilizar ¡Atención! rascadores para vidrio o productos de C a u s a s d e l o s d a ñ Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en ■...
Página 6
Protección del medio ambiente Agua caliente en el depósito de agua: el agua 7Protección del medio ■ caliente puede dañar la bomba. Llenar el depósito siempre con agua fría. ambiente Solución descalcificadora: la solución ■ descalcificadora no debe entrar en contacto con el panel de mando u otras superficies delicadas.
Página 7
Presentación del aparato Nota: Los colores y elementos individuales pueden * Presentación del aparato variar según el modelo de aparato. En este capítulo se describen el panel indicador y los Panel de mando a p a r a t o P r e s e n t a c i ó...
Página 8
Presentación del aparato Menú principal Ajustes básicos " Ajustes individuales del aparato.~ "Ajustes básicos" Para acceder al menú principal, pulsar la tecla táctil 0. en la página 19 Menú Aplicación Descalcificar Cocción al vapor ‹ ~ "Limpieza" en la página 20 Ajustar el tipo de calentamiento con vapor e iniciar.
Página 9
Accesorios Función de encastre _Accesorios Los accesorios pueden extraerse hasta la mitad, hasta que queden encastrados. La función de encastre evita El aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta que los accesorios se caigan al extraerlos. Los A c c e s o r i o s un resumen de los accesorios suministrados y su uso accesorios tienen que introducirse correctamente en el correcto.
Página 10
Antes del primer uso Accesorios especiales KAntes del primer uso Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica, en comercios Antes de utilizar el aparato por primera vez deben especializados o en Internet. En nuestros folletos y en u s o A n t e s d e l p r i m e r realizarse algunos ajustes.
Página 11
Antes del primer uso Ajustar el tipo de calentamiento, la temperatura y la Ajuste de la fecha duración indicados e iniciar el funcionamiento del Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &. aparato. ~ "Ajuste del funcionamiento del aparato Seleccionar el día actual con la tecla ( o ).
Página 12
Manejo del aparato Llenar el depósito de agua antes de cada uso: 1Manejo del aparato Abrir la puerta del aparato. Retirar el depósito de agua de la cámara del depósito (figura Ya hemos presentado anteriormente los mandos y su M a n e j o d e l a p a r a t Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la funcionamiento.
Página 13
Manejo del aparato Ajuste del funcionamiento del aparato y Para acceder directamente al menú principal 0 tras ■ encender el aparato, seleccionar el menú principal puesta en marcha en la opción "Funcionamiento tras encender" dentro del capítulo Ajustes básicos. Ejemplo: cocción al vapor ‹ durante 15 minutos a 90 °C Valores recomendados Pulsar la tecla táctil # para encender el aparato.
Página 14
Funciones de programación del tiempo Secado del interior del aparato OFunciones de Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! programación del tiempo El agua de la cubierta del evaporador puede estar caliente. Dejar que se enfríe antes de limpiarla. El aparato dispone de distintas funciones de tiempo. Dejar la puerta del aparato abierta una ranura hasta r a m a c i ó...
Página 15
Programas Ajuste de la duración PProgramas El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la duración ajustada. La función solo Los programas permiten preparar alimentos de manera puede usarse combinada con un tipo de calentamiento. P r o g r a m a s sencilla.
Página 16
Programas Indicaciones sobre los programas Cocer al vapor pescado Para la preparación de pescado debe engrasarse el Todos los programas están configurados para cocer a recipiente para cocción al vapor con agujeros. un nivel determinado. No colocar las piezas de pescado o los filetes de El resultado de cocción puede variar en función del pescado unos encima de otros.
Página 17
Programas Programa Observaciones Accesorios Altura Cocer al vapor zanahorias en rodajas* rodajas de aprox. 3 mm de grosor Recipiente para cocción al vapor con agujeros y sin agujeros Cocer al vapor verduras congeladas variadas Recipiente para cocción al vapor con agujeros y sin agujeros Patatas hervidas sin pelar* medianas, 4 5 cm Ø...
Página 18
Seguro para niños Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla & ASeguro para niños para guardar el ajuste. El «Seguro para niños automático» está desactivado. El aparato está equipado con un seguro para niños S e g u r o p a r a n i ñ o s Pulsar la tecla táctil ±.
Página 19
Ajustes básicos Lista de los ajustes básicos QAjustes básicos Ajuste Selección Para utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, Idioma Selección del idioma A j u s t e s b á s i c o s existen distintos ajustes a disposición del usuario. Hora Ajuste de la hora actual Dichos ajustes se pueden modificar según las...
Página 20
Limpieza Si alguno de estos productos entra en contacto con la DLimpieza parte delantera, limpiarlo inmediatamente con agua. ¡Atención! El aparato mantendrá durante mucho tiempo su Daños en la superficie L i m p i e z a aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y Si el producto descalcificador entra en contacto con la cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados parte frontal u otras superficies delicadas del aparato,...
Página 21
Limpieza Descalcificación Desplazarse hasta la siguiente línea con la tecla &. Pulsar la tecla táctil #. Para que el aparato pueda seguir funcionando Se realiza la descalcificación del aparato. En la correctamente debe descalcificarse con regularidad. pantalla se muestra el transcurso del tiempo. Cuando haya finalizado la descalcificación, suena La descalcificación consta de varios pasos.
Página 22
Limpieza Desmontaje y montaje de la puerta del Montaje de la puerta del aparato aparato Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden inverso. Para limpiar y desmontar los cristales de la puerta se puede descolgar la puerta del aparato. Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se ajusten exactamente dentro de sus Las bisagras de la puerta del aparato están equipadas...
Página 23
Limpieza Aflojar los tornillos a la izquierda y la derecha de la Presionar el cristal delantero por abajo hasta que se puerta del aparato y retirarlos (figura oiga que ha encajado (figura Antes de volver a cerrar la puerta, aprisionar un Volver a abrir un poco la puerta del aparato y retirar paño de cocina doblado varias veces (figura el paño de cocina.
Página 24
¿Qué hacer en caso de avería? Montaje de las rejillas 3¿Qué hacer en caso de Colocar la rejilla con las partes convexas hacia avería? arriba. Enganchar la parte trasera de la rejilla y desplazarla hacia atrás hasta que encaje (figura Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata Enganchar la parte delantera de la rejilla en el o d e a v e r í...
Página 25
¿Qué hacer en caso de avería? Tras iniciar un modo de funciona- El aparato no se ha enfriado lo suficiente Dejar enfriar el aparato y volver a iniciar el modo de miento aparece en la pantalla el men- funcionamiento saje de que la temperatura es demasiado elevada El aparato requiere una descalcifica- La dureza del agua ajustada es demasiado baja...
Página 26
Servicio de Asistencia Técnica Colocar las juntas nuevas y el anillo opresor en el 4Servicio de Asistencia orden correcto sobre el cristal protector. Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a t e n c i a T é c n i c a S e r v i c i o d e A s i s su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Página 27
Tablas y consejos apto para cocer al vapor un máximo de 2 kg de JTablas y consejos alimentos. Tener en cuenta los tamaños que se indican en las La cocción al vapor es una técnica de cocción de tablas. El tiempo de cocción debe reducirse en caso de T a b l a s y c o n s e j o s alimentos que conserva de forma singular las que las piezas sean más pequeñas y prolongarse en...
Página 28
Tablas y consejos Alimentos Tamaño de Accesorios Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de la pieza lentamiento ra en °C cocción en Flan de verdura recipiente para baño María de Cocción al 50-70 1,5 l + parrilla en altura 2 vapor Judías verdes con agujeros + sin agujeros Cocción al...
Página 29
Tablas y consejos Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de lentamiento ra en °C cocción en Arroz basmati 1:1,5 sin perforar Cocción al 20-30 vapor Arroz vaporizado 1:1,5 sin perforar Cocción al 15-20 vapor Risotto sin perforar Cocción al 30-35 vapor...
Página 30
Tablas y consejos Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de lentamiento ra en °C cocción en Medallones de cerdo* aprox. 3 cm sin perforar Cocción al 10-12 de grosor vapor Costillas de cerdo ahumado en rodajas sin perforar Cocción al 15-20 vapor...
Página 31
Tablas y consejos Guarnición para sopas, otros Alimento Accesorios Altura Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de lentamiento ra en °C cocción en min. Huevo cuajado sin agujeros Cocción al 15-20 vapor Albóndigas de sémola con agujeros + Cocción al 90-95 7-10 sin agujeros vapor...
Página 32
Tablas y consejos Descongelar La función de vapor Descongelar es adecuada para la al vapor sin agujeros o la vajilla y colocarla sobre la descongelación de frutas y verduras ultracongeladas. parrilla. Lo mejor es descongelar en el frigorífico las aves, la Los tiempos en la tabla son solo orientativos.
Página 33
Tablas y consejos Abrir la puerta del aparato cuando el tiempo de cocción Retirar los tarros de conserva del aparato cuando estén indicado haya finalizado. totalmente fríos. Alimento Accesorios Altura Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de lentamiento ra en °C cocción en min.
Página 34
Tablas y consejos Platos de prueba Platos testados según la norma EN 60350-1. Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos. Alimentos Accesorios Altura Tipo de ca- Temperatu- Tiempo de lentamiento...