san ignacio AS2A SERIE Manual Del Usuario página 38

01 L'autocuiseur est un appareil de cuisson domestique et ne doit pas être
utilisé à d'autres fins. Les enfants et les personnes non familières avec les
instructions de fonctionnement ne doivent pas utiliser cet appareil. Cet auto-
cuiseur doit être constamment surveillé lors de son utilisation et les enfants
doivent être gardés éloignés de l'appareil lors de son fonctionnement.
02 Sous la pression limitée, le point d'ébullition du liquide est inférieur à 120°C
(250F). Beaucoup de vapeur et d'eau s'échapperont lors de l'ébullition et en
particulier lorsque la réduction de la pression sera rapide.
03 Ne faites pas cuire des aliments qui se dilatent tels que la confiture de
pomme, le riz, les algues, la farine d'avoine, etc., pour éviter de bloquer
l'orifice d'émission de la vapeur.
Gardez la soupape de limitation de la pression, le joint d'étanchéité, le
04
bouton d'ouverture, le couvercle et la cuve propres en enlevant les saletés,
les graisses et résidus avant et après utilisation.
05 L'autocuiseur doit être utilisé sur une cuisinière stable. Ne placez pas l'autocuiseur
sur une plaque électrique dont le
diamètre est plus large que le fond
de l'autocuiseur. Sur une cuisinière au
gaz, la flamme ne doit pas dépasser le
diamètre de la base de l'autocuiseur.
L'autocuiseur est applicable à un four
de 1,5 KW. (Schéma 2)
06 Ne dirigez pas la valve de libération de la vapeur vers l'utilisateur ou vers
l'endroit où des personnes peuvent passer.
07 Si de la vapeur est éjectée hors de la valve de sécurité ou de la soupape de
libération de la vapeur, éteignez immédiatement l'alimentation. Le problème
doit être détecté et résolu avant d'utiliser l'autocuiseur à nouveau.
08 Soyez très prudent(e) lorsque vous déplacez l'autocuiseur sous pression.
Transportez-le à l'horizontale et posez-le doucement. Ne le heurtez pas.
N'ouvrez pas l'autocuiseur lorsqu'il y a de la pression à l'intérieur. Ne
09
commencez pas la cuisson d'aliments si le couvercle n'est pas
hermétiquement fermé.
10 Ne stockez pas de sel, de sauce soja, d'alcali, de sucre, de vinaigre, d'eau
ou de vapeur à l'intérieur de l'autocuiseur pendant une longue période.
Nettoyez-le et séchez-le après chaque utilisation.
11 Ne faites pas chauffer l'autocuiseur sans eau ou à sec. N'utilisez pas l'auto-
cuiseur pour la friture ou pour cuire des pâtisseries.
Schéma.2
- 73 -
FR FR
12 Lorsque vous cuisinez des aliments mous comme de la gelée dans
l'autocuiseur, secouez légèrement l'appareil plusieurs fois avant de
l'ouvrir pour éviter que les aliments n'éclaboussent.
13 Suivez cette directive pour le volume des aliments à verser l'intérieur de
l'autocuiseur.
• Moins de 2/3 de la hauteur de l'autocuiseur pour les aliments non expan-
sifs tels que la viande, les légumes, etc. (schéma 3)
• Moins de 1/4 de la hauteur de l'autocuiseur pour les aliments volumineux
tels que le riz, les haricots, etc (schéma 4)
2/3
Il est interdit de mettre quoi que ce soit sur la soupape de limitation de la
14
pression (schéma 5)
1/4
schéma.3
- 74 -
schéma.4
Fig.5