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12 Durante la cottura di alimenti a base di gelatina all'interno della pentola,
scuoterla leggermente diverse volte prima di aprirla, per evitare schizzi.
Limiti di riempimento della pentola.
13
• Non superare 2/3 dell'altezza della pentola per alimenti non soggetti a
espansione come carne, verdure, ecc.(Fig.3)
• Non superare 1/4 dell'altezza della pentola per alimenti soggetti a espansi-
one come riso, fagioli, ecc.(Fig.4)
2/3
Fig.3
14 Non posizionare alcun oggetto sulla valvola di limitazione della pressione.
(Fig.5)
1/4
Fig.4
Fig.5
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I T I T
Ⅲ. Dispositivi di sicurezza
• La pentola a pressione è dotata di numerosi dispositivi di
sicurezza (Fig.6)
01 Il cappuccio anti-blocco e l'ago di
drenaggio evitano il bloccaggio della
valvola di limitazione della pressione.
02 Il dispositivo anti-apertura assicura la
chiusura corretta e sicura del coperchio.
03 Il dispositivo di rilascio della pressione a
quattro gradi garantisce un uso sicuro.
( 01 ). Regolatore di pressione: se la pressione all'interno della pentola è superiore
al livello normale, dal regolatore di pressione fuoriuscirà vapore aggiuntivo.
Pressione di funzionamento: 100 kPa;
( 02 ). Valvola di sicurezza anti-apertura: si solleva se la pressione supera i 4 Kpa.
Assicura il rilascio di vapore quando l'apertura di rilascio della pressione del
regolatore di pressione è ostruita.
( 03 ). Seconda valvola di sicurezza: se il regolatore di pressione e la valvola di
sicurezza sono ostruiti, il vapore fuoriuscirà dall'apertura di rilascio del
vapore della seconda valvola di sicurezza.
( 04 ). Finestra di sicurezza: se il regolatore di pressione e la valvola di sicurezza non
funzionano, la pressione in eccesso fuoriuscirà dalla finestra di sicurezza sul
coperchio.
( 05 ). Pulsante di apertura: per aprire il coperchio è necessario premere il
pulsante.
Fig.6
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